便秘能吃臘八粥嗎

便秘患者多數因為吃的多運動的少， 也和飲食習慣有著直接的關系。 便秘患者應該注意飲食， 少吃生冷辛辣刺激的食物， 油炸上火的食物盡量都不要食用。 臘八的時候家家都喜歡做臘八粥， 而且臘八粥的營養價值也是非常豐富的， 而且還有養胃， 健脾， 補氣補血等效果。

臘八粥營養又健康， 臘八粥里可以放入各種五谷雜糧， 因個人口味放入大米， 大棗， 糯米， 紅小豆， 大豆花生等食物。 營養不流失還好吸收， 便秘者可以食用， 也適合所有人食用。

臘八粥的營養價值

女性補血美容:許多黑色食品都是絕好的美容食品。 比如黑米， 含有多種維生素和鋅、鐵、硒等營養物質。 中醫認為， 黑米能滋陰益腎， 明目活血。 黑豆蛋白質含量高， 質量好， 還含有豐富的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。 食用油脂中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比值對人體健美影響很大。

有助于老年人消化:老年人消化、吸收方面有所下降， 飲食應多樣化、多吃大豆及其制品， 臘八粥非常適合老人吃， 容易消化， 豐富的食材， 豐富的營養及食療作用最適合老年的健康不過了。 而且臘八粥多在晚上食用， 也符合老年人的飲食習慣。 大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮可以抑制體內脂質過氧化， 能夠預防骨質疏松癥。 老年人胃腸功能減弱， 臘八粥正好軟爛易消化， 加上粗細搭配， 富含膳食纖維， 能增加腸蠕動， 對預防老年性便秘有一定作用。 此外， 由于粥中水分較多， 稀的食品容易引起胃酸過多分泌， 刺激腸胃引起疼痛。

臘八粥對預防心腦血管疾病預防高血壓， 都有明顯的效果。 而且有助于腸道蠕動適合便秘者的食用， 便秘者避免挑食， 飲食注意營養多樣化， 加強鍛煉， 保證充足的睡眠。