生吃荸薺的功效與作用

在生活起居中， 堅信大家都見過荸薺吧。 荸薺有什么作用與功效呢?荸薺具備清熱化痰、化滯利腸、滋陰降火、作用有利排尿、消癰祛毒等作用哦。 可是荸薺也是它的服用忌諱， 下邊我們一起來看一下荸薺的營養成分有什么吧。

荸薺的服用忌諱

荸薺不適合直接生吃， 由于荸薺生長發育在泥中， 表皮和內部常有可能粘附較多的病菌和裂頭蚴， 因此一定要清洗煮透側后方可食。

荸薺寒性， 歸屬于涼性食物， 不適合小孩消化力弱、除此之外脾胃虛弱、大便溏泄和有血瘀者不適合服用。 此外， 對老年人雖一些益處， 但多吃會急火攻心。

荸薺的功效與作用

1、清熱化痰,除肺胃熱。 荸薺的鮮汁對熱性病有頗好的功效,如肝肺有熱流、目光猩紅、口干舌燥鼻熱、喉間喉嚨有痰和咳吐艱難等,食用鮮荸薺汁能接到潤嗓清熱解毒的實際效果。

2、抑菌,抗癌,降血壓。 荸薺獨有的荸薺莢成份,對橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制效果。 此外,還含預防癌癥的成分,對降血壓亦有作用。

3、治下痢。 酷暑時非常容易產生炎熱下痢,食用荸薺汁,或加鮮藕汁、梨子汁同屏,可接到輔助醫治之效。

在日常生活中， 盡管荸薺的營養成分頗高。 可是有些人是不宜吃的。 由于荸薺寒性， 歸屬于涼性食物， 不適合小孩消化力弱、除此之外脾胃虛弱、大便溏泄和有血瘀者不適合服用。 此外， 對老年人雖一些益處， 但多吃會急火攻心哦。