治糖尿病可用食療法 日常飲食要有所注意

在臨床上， 糖尿病是一種極難治癒的疾病， 而大多數人在患上糖尿病後， 其在一生中都要經受該病的折磨， 因此， 在日常生活中， 控制好糖尿病的病情， 就起到了關鍵性的作用， 而食療方法， 就是一種不錯的方式。

一、苦瓜蚌肉湯：苦瓜250克， 蚌肉100克。 活蚌用清水養2天除泥味後取肉， 同苦瓜煮湯;以鹽油調味。 喝湯吃苦瓜和蚌肉。 食用天數酌情而定， 適用於上消型， 養陰清熱， 潤燥止渴。

二、山藥粥：山藥50克～60克(鮮品100克～120克)、粳米60克。 山藥洗淨切成片， 同粳米煮成粥。 供四季早餐食用， 用於多食易饑者。

三、葛根粉粥：粳米100克， 葛根粉30克。 ①將葛根洗淨後， 切成片， 加清水磨成漿， 沉澱後取澱粉， 曬乾備用。 粳米淘淨。 ②粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮， 煮至米半熟， 加葛根粉， 再繼續用文火煮至米爛成粥。

四、菠菜根內金飲：鮮菠菜根100克， 幹雞內金15克， 水煎服， 每日2～3次。 藥和幹地黃同煎。

五、南瓜湯：南瓜1000克切塊， 加水適量， 煮湯熟後隨飯飲用。 南瓜富含維生素， 是一種高纖維食品， 能降低糖尿病人的血糖， 並能增加飽腹感。

六、炒苦瓜：苦瓜250克， 洗淨切塊， 炒時加食油、鹽適量， 佐膳。 苦瓜性味甘、苦， 既能清熱解毒、除煩止渴， 又能降低血糖。

飲食注意事項：

(1)糖尿病患者不吃(或少吃)水果、甜點心、含糖飲料、蜂蜜等食物。 不提倡吃由根、莖長熟的蔬菜， 比如地瓜、耦、芋頭等， 因為他們的含糖量非常高。

(2)不吃(或少吃)豆製品， 因為含有的植物蛋白與人體所需要的氨基酸是不同的， 應該吃動物蛋白， 比如雞， 肉， 魚等。

(3)控制血糖， 降低體重。

(4)在飲食中能夠控制總熱量， 合理安排吸收碳水化合物、蛋白質、脂肪等，

(5)合理的飲食能夠降低血糖， 並且保持大便的通暢， 一般以清淡的、好消化的飲食為主， 少喝酒， 不吸煙的方法。

(6)食用足夠的高纖維膳食， 糖尿病患者的飲食中供給足夠的膳食纖維， 能夠控制血糖的平衡， 膳食纖維有粗糧、蔬菜、水果、茵藻類中獲得。

如上所述， 對於糖尿病的治療， 患者是可以考慮食療方法來對病情進行控制的， 而糖尿病病人在患病期間， 要想避免自己的病情出現加重的狀況， 其就需要從飲食和日常生活等方面做好調節和護理工作。