新年飲食要“兩多”多吃水果蔬菜
眼看著春節就要到了， 家裡的長輩都開始置辦起年貨來， 其中吃是永遠不變的主題。 面對著節日裡色香味俱全的美味大餐，
“兩多”——1、多吃魚肉
建議大家把堅持吃魚肉當成日常飲食的一個重要部分， 每週至少應該吃兩次魚肉， 特別是油性魚肉， 其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸有助於預防冠心病的發生。
但是， 鯊魚和箭魚是不適合兒童和孕婦吃的， 其他成年人每週最好也不要吃超過一次。
鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚肉並沒有顯著差異， 而金槍魚就不同了， 儘管金槍魚是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來源， 但是一旦加工成罐頭， 其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會明顯降低。
健康小TIPS：
白色魚肉(如黑線鱈、鰈魚、大比目魚)和油性魚肉(如沙丁魚、鮭魚、鱒魚和鯖魚)都能為人體提供優質蛋白、維生素和大量的礦物質。
“兩多”——2、多吃水果蔬菜
眾所周知， 我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜， 它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質， 水果蔬菜應占每天食物攝入量的1/3以上， 但是絕大多數人都做不到這一點。
專家建議我們每天應該吃至少400克以上的水果蔬菜， 無論選擇那種形式的果蔬， 例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、乾燥果蔬、果蔬汁， 或是果蔬罐頭都可以， 但是切忌把土豆當成蔬菜的一種， 因為它屬於澱粉類食物。
這時很多人可能會有這樣的疑問， 我怎麼知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢?一個蘋果、香蕉、梨、柳丁，
此外， 還有150毫升的果汁， 一捧葡萄、櫻桃， 或者吃一份沙拉。 如果你在正餐中比較注意補充蔬菜， 那麼基本能夠保證160克左右的攝入量， 如果適量增加一些佐餐水果， 就能輕而易舉地達到400克的果蔬攝入。
健康小TIPS：
可以在早餐時， 在粥裡放一把乾果， 或是吃半串葡萄或一個蘋果， 也可以喝一杯果汁;
午餐時， 吃一份沙拉或一個香蕉三明治;晚餐時， 要多吃些蔬菜， 特別在吃魚、雞和豬肉時至少要同時吃兩種以上的蔬菜。
另外， 在看書、看電視或是上網流覽時， 也可以來個蘋果， 不但增添了情趣， 也增加了營養。
自身的健康程度與我們的飲食習慣之間存在著直接的關係。
