缺乏什麼營養容易造成白頭發 如何養護黑髮
身體缺什麼讓頭髮變白
缺乏銅鐵等微量元素
研究表明， 缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白髮的原因之一， 尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白髮。
為了防止少白頭， 在飲食上應注意多攝入含鐵和銅的食物。 含鐵多的食物有動物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝臟、腎臟、蝦蟹類、堅果類、杏脯乾等。
缺乏B族維生素
醫學研究發現， 缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因。 應多攝入富含B族維生素的食物， 如穀類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。 中醫學認為， 發為血之餘， 腎主骨， 其華在發， 主張多吃養血補腎的食物以烏髮潤發。
其他原因讓頭髮變白
遺傳或疾病因素
白髮的出現， 與遺傳有一定的關係。 未到老年就出現灰發或白髮的人， 常常有家族史， 為常染色體顯性遺傳， 也可見於某些綜合征（如早老綜合征、綜合性肌強直性營養不良等）。 此外， 患上一些比較嚴重的疾病， 如惡性貧血、甲亢、心血管疾病、結核病、傷寒、梅毒等亦可出現白髮。
【對策】可以通過堅持按摩頭皮的方法來改善頭髮變白。 具體方法是：每天睡覺前和早上起床後， 將雙手十指插入發內， 從前額經頭頂到後腦揉搓頭皮， 每次2~4分鐘。 可改善頭皮營養， 調節皮脂分泌， 促進頭皮血液迴圈， 增強局部的新陳代謝。
營養攝取不均
現代人因為忙碌， 常常在外匆匆解決一頓飯， 營養攝取嚴重不均衡。
【對策】多吃蛋白質成份高的魚類， 以及富含促進新陳代謝的維他命E的食品。 另外， 海藻類也對活化黑色素細胞有良好效果。
運動不足
缺乏運動導致血液迴圈不佳， 使得血液無法運送至頭皮的各個角落， 黑色素細胞無法正常運作。
【對策】不妨在公司前一個車站下車散步過去吧！每天多走15分鐘、休息時間活動筋骨等， 小小的習慣就可以輕鬆擁有一頭烏黑秀髮！
累積壓力
感到壓力時， 肌肉會緊張、僵硬， 血管也會收縮而使血液輸送緩慢。
【對策】睡覺前泡個溫水澡放鬆身心， 或是看個有趣的電影， 定期發散不愉快的心情， 別讓壓力把自己壓得喘不過氣。
氣血不足
中醫認為， 頭髮變白的原因主要原因之一就是氣血不足。 頭髮是體內氣血情況的重要表現， 頭髮烏黑、濃密、柔順、光亮代表氣血充足；而白髮、掉發、頭髮乾枯等都是女人氣血不足的表現。
【對策】平時多吃紅棗、桂圓、當歸等有助補氣血的食物。
沒做頭部防曬
頭部長期曝曬在紫外線下， 黑色素細胞易受到損傷， 不僅發質變得毛躁， 發色也會退色。
【對策】平時一定要做好頭髮的防曬工作， 可以藉由戴帽子或撐洋傘， 隨時做好防護工作， 避免紫外線的摧殘。
腎虛
中醫認為發為血之餘， 又發表於腎， 所以說腎其華在發， 當心腎不交時， 或先天稟賦不足， 或思慮過度耗傷精血， 或擔驚受怕傷腎精時， 頭髮都會變白。
【對策】要想黑髮飄飄一定要注意保養腎臟。
情緒不穩定
情緒變化很容易使機體神經功能失調， 因此分泌黑色素的功能也會發生障礙， 影響色素顆粒的合成和運送， 就會長出很多白髮。
由於極度緊張、憂愁等消極情緒， 往往會引起體內發生一系列急劇變化， 造成內分泌嚴重失調，
【對策】給自己放放假， 到郊外去走走， 或是聽聽歌， 與朋友聊聊天， 充分釋放壓力。
吸煙
香煙中的尼古丁正是導致白髮蒼蒼的兇手！尼古丁被吸入身體後， 血管收縮導致血管流動變差。 此外， 還會促使禿頭、皺紋、黑眼圈等形成。
如何養護黑髮
攝取黑色食物
一般黑色食物多入腎，可補益腎精。 建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。
例如早上可沖泡黑芝麻粉（不經炒過，比較不會燥熱上火）、黑豆粉， 也可加入中醫著名的養發藥材何首烏（粉）當早餐， 有助補益肝腎，預防及改善白髮、掉發。
海裡的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜等等，含碘豐富， 可使頭髮有光澤。此外，海藻類裡也有鐵及B12， 是預防貧血的重要營養素，能使頭髮得到充足養分。
睡眠充足，11點以前就寢
與其拚命吃補品養肝補腎，來防止頭髮提早變白、掉落，不如讓自己好好睡一覺。《黃帝內經》提到：“人臥則血歸於肝。”
因此，充足睡眠，肝臟才能良好修復。並且，最好晚上11點以前就寢。
晚上11點到淩晨3點，血液流經膽、肝，所以此時應讓身體得到完全休息，否則肝的修復功能受到影響，無法養足肝血，連帶影響頭髮無法正常生長。
睡眠品質好，全身肌肉筋骨得以休息放鬆，尤其肩頸部位就不會累積疲勞僵硬，氣血向頭部運行不會受阻，頭髮就能獲得充足養分，自然健康。
此外，想保健頭髮，也可經常按壓幫助頭頸放鬆、氣血順暢的幾個重要穴位，包括太陽穴、風池穴、百會穴（兩耳向上至頭頂中心交會處）、 天柱穴（頸部髮際下，大筋外側凹陷處）等等。
營養要均衡
預防和緩解頭髮早白，在膳食上應適當多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜及瓜果等富含B族維生素的食物。動物肝臟、番茄、馬鈴薯、柿子等食物中含有合成黑色素顆粒必不可少的鐵、銅等礦物質。另外，黑豆、花生、雞蛋、魚肝油、芝麻（特別是黑芝麻）、麥片、香蕉等，對預防少白頭均有一定作用。
推薦食療
黑豆雪梨湯
黑豆30g，雪梨1~2個。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內旺火煮開後，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。治療肺陰虧損所致的毛髮柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。
黑芝麻粥
準備黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗乾淨，曬乾炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝明、潤五臟之功效，適用於身體虛弱、頭髮早白者。每天一劑，分兩次食用。
如何養護黑髮
攝取黑色食物
一般黑色食物多入腎，可補益腎精。 建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。
例如早上可沖泡黑芝麻粉（不經炒過，比較不會燥熱上火）、黑豆粉， 也可加入中醫著名的養發藥材何首烏（粉）當早餐， 有助補益肝腎，預防及改善白髮、掉發。
海裡的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜等等，含碘豐富， 可使頭髮有光澤。此外，海藻類裡也有鐵及B12， 是預防貧血的重要營養素，能使頭髮得到充足養分。
睡眠充足，11點以前就寢
與其拚命吃補品養肝補腎，來防止頭髮提早變白、掉落，不如讓自己好好睡一覺。《黃帝內經》提到：“人臥則血歸於肝。”
因此，充足睡眠，肝臟才能良好修復。並且，最好晚上11點以前就寢。
晚上11點到淩晨3點，血液流經膽、肝，所以此時應讓身體得到完全休息，否則肝的修復功能受到影響，無法養足肝血，連帶影響頭髮無法正常生長。
睡眠品質好，全身肌肉筋骨得以休息放鬆，尤其肩頸部位就不會累積疲勞僵硬，氣血向頭部運行不會受阻，頭髮就能獲得充足養分，自然健康。
此外，想保健頭髮，也可經常按壓幫助頭頸放鬆、氣血順暢的幾個重要穴位，包括太陽穴、風池穴、百會穴（兩耳向上至頭頂中心交會處）、 天柱穴（頸部髮際下，大筋外側凹陷處）等等。
營養要均衡
預防和緩解頭髮早白，在膳食上應適當多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜及瓜果等富含B族維生素的食物。動物肝臟、番茄、馬鈴薯、柿子等食物中含有合成黑色素顆粒必不可少的鐵、銅等礦物質。另外，黑豆、花生、雞蛋、魚肝油、芝麻（特別是黑芝麻）、麥片、香蕉等，對預防少白頭均有一定作用。
推薦食療
黑豆雪梨湯
黑豆30g，雪梨1~2個。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內旺火煮開後，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。治療肺陰虧損所致的毛髮柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。
黑芝麻粥
準備黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗乾淨，曬乾炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝明、潤五臟之功效，適用於身體虛弱、頭髮早白者。每天一劑，分兩次食用。
