尿酸高飲食禁忌有哪些？

尿酸過高， 必須講究正確健康的飲食方式， 因為有一些食物過多的攝入， 容易導致症狀加重， 而尿酸高的患者應該限制高嘌呤的食物， 而且要少吃脂肪含量過高的食物， 還有煙酒等這些都會影響到病情控制。

禁忌一、格限制嘌呤攝入：嘌呤是細胞核中的一種成分， 只要含有細胞的食物就含有嘌呤， 動物性食品中嘌呤含量較多。 患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。 忌限制嘌呤攝入， 蛋白質可根據體重， 按照比例來攝取， 少吃脂肪， 少吃鹽， 不宜使用抑制尿酸排出的藥物.

禁忌二、少吃脂肪：因脂肪可減少尿酸排出。 痛風併發高脂血症者， 脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。 少吃鹽， 每天應該限制在2克至5克以內。 少用強烈刺激的調味品或香料。

禁忌三、禁忌高蛋白質食物：蛋白質可根據體重， 按照比例來攝取， 1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質， 並以牛奶、雞蛋為主。 如果是瘦肉、雞鴨肉等， 應該煮沸後去湯食用， 避免吃燉肉或鹵肉。

禁忌四、還要禁酒：酒精容易使體內乳酸堆積， 對尿酸排出有抑制作用， 易誘發痛風。 碳水化合物可促進尿酸排出， 患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。 大量喝水， 每日應該喝水2000ml至3000ml， 促進尿酸排除。

禁忌五、禁忌火鍋， 火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮， 再飲啤酒， 自然是火上添油了。 調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍， 甚至數十倍。