健康食療

怎麼飲食通腸潤便呢

1?番薯?

多吃番薯, 可治便秘, 使大便暢通易解, 民間多有此經驗。 《本草求原》亦有記載, 認為紅 薯:“涼血活血, 寬腸胃, 通便秘, 去宿瘀髒毒”。 慢性便秘者食之尤宜。 也可用鮮紅薯葉 250克, 加油、鹽炒菜吃, 一次吃完, 早、晚空腹各吃一次, 適宜大便燥結之人。 ?

2?芝麻?

芝麻能潤腸通便, 適宜腸燥便秘之人服食。 《上海中醫雜誌》1963年9月介紹:趙某某, 女 , 65 歲, 陰虛液燥, 患有習慣性便秘已5年, 每4~5天大便1次, 伴有頭暈肢麻, 口苦咽乾等症。 選用古時《醫鏡》中桑麻丸方, 以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末, 蜂蜜調和為丸, 日服12~ 15克, 1月而愈。 ?

3?阿膠?

阿膠能滋陰補血潤腸,

適宜體虛便秘者食用。 《仁齋直指方》中介紹:“治老人虛人大便秘 澀, 阿膠二錢, 連根蔥白三片, 蜜二匙, 水煎, 去蔥, 入阿膠、蜜溶開, 食前溫服”。 此法對產 後虛弱, 大便秘澀者亦宜。 ?

4?香蕉?

香蕉能清熱、潤腸、解毒, 適宜熱性便秘和習慣性腸燥便秘之人服食。 以香蕉生食, 每日2 ~3次, 每次2支。 ?

5?蘋果?

每日早、晚空心吃蘋果1~2個, 治大便燥結, 常吃有效。 ?

6?桑椹?

桑椹能滋潤腸, 適宜體虛之人腸燥便秘, 也適宜慢性血虛便秘者服食。 可用新鮮黑桑椹擠 汁, 每 次服15毫升, 每日2次。 或用鮮桑椹2000克, 絞汁, 白砂糖500克, 將白砂糖放入鋁鍋內, 加 水少許, 小火煎熬, 待糖溶化後加入桑椹汁, 一同熬成桑椹膏。 每日2次, 每次15克, 開水 化服, 連服1周。 ?

7?甘蔗?

甘蔗功在清熱、生津、潤腸,

適宜熱性便秘者服食。 可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅, 混勻 , 每日早、晚空腹服下。 ?

8?松子仁?

松子仁適宜慢性腸燥便秘者食用, 有養液、潤肺、滑腸之功。 可用松子仁30克, 每日早、晚 同粳米 煮稀飯吃。 或用海松子仁250~500克, 炒熟後搗爛, 同白糖500克, 再加適量清水, 一同用 文熬成膏, 冷卻後裝瓶內, 每日早、晚空腹食用, 開水沖飲。 ?

9?柏子仁?

柏子仁含有豐富的脂肪油, 能潤腸通便, 適宜腸燥便秘之人服食。 古時《世醫得效方》中有 潤腸道 而通便秘的“五仁丸”, 就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。 也可用柏子 仁、火麻仁各10克, 微炒研細, 以絹包煎20分鐘, 過濾, 加白糖適量, 一次頓服, 每日1次 , 便通為度。 ?

10?胡桃?

胡桃適宜大便燥結之人服食, 古有記載。 《醫林纂要》中就說:“胡桃仁,

潤大腸, 通熱便 ”。 民間常用胡桃仁、黑芝麻各500克, 炒後共搗爛研碎, 早、晚空腹用少許蜂蜜調服, 既可補 養身體, 又治習慣性便秘。 也可單用胡桃肉30~50克, 同粳米煮粥, 早、晚食用。 ?

11?韭菜?

可用新鮮韭菜, 洗淨, 然後搗汁1杯, 約30~50毫升, 加15~20毫升黃酒, 滾開水沖服, 適 宜便秘者食用。 ?

12?蘿蔔?

可用新鮮白蘿蔔250克, 洗淨後絞取蘿蔔汁, 然後對入少量蜂蜜, 空腹時1次服下, 每日1次 。 《日用本草》雲:“蘿蔔寬胸膈, 利大小便”。 此法尤其適宜氣秘之人, 氣秘者欲便不得 , 甚則腹中脹痛, 胸脅痞滿。 ?

13?莧菜?

莧菜能清熱利竅, 民間多用莧菜炒食, 治大便秘結乾燥者。 《滇南本草》雲:“莧菜, 治大 小便不通”。 《本草綱目》亦載:“六莧, 並利大小腸”。 習慣性便秘之人, 也宜用莧菜煮 粥服食。

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14?菠菜?

慢性便秘者宜常食之, 有養血潤燥通便作用。 《本經逢原》載:“凡蔬菜皆能疏利腸胃, 而 菠菜冷滑尤甚”。 《隨息居飲食譜》中亦說:“菠菜, 開胸膈, 通腸胃, 潤燥活血, 大便澀 滯及患痔人宜食之”。 ?

15?馬鈴薯?

馬鈴薯適宜習慣性便秘之人食用。 早在《中級醫刊》1954年第1期中就有介紹:將馬鈴薯洗 淨後切 為薄片, 放入攪肉機內攪成糊狀, 用消毒紗布絞汁, 每早空腹及午飯前各服半玻璃杯。 據楊 天楹氏報導, 用此法曾治療84名長期便秘患者, 結果全部痊癒, 大部在服用2~4天內有效, 個別便秘者服用20天才有效。 ?

16?芋頭?

便秘之人宜食之, 它含豐富的澱粉, 同時也含維生素B?1、維生素B?2、維生素C等, 是一 種鹼性食物, 民間多有食用芋頭以防治便秘的經驗。 ?

17?慈菇?

慈菇含維生素B?1、維生素B?2較多,

能增強胃腸的蠕動, 是預防和治療便秘的理想食品。 ?

18?海蜇?

海蜇能清熱、化痰、消積、潤腸, 適宜大便燥結者食用。 《古方選注》中的“雪羹湯”, 以 海蜇30克, 荸薺4個, 煎水服, 除可用於慢性咳嗽, 吐濃痰之外, 對大便幹結者亦宜。 ?

19?蜂蜜?

蜂蜜能潤燥滑腸, 適宜腸燥便秘者食用。 《實用經效單方》中曾介紹:“一男子, 61歲, 左 半身 不遂, 大便秘結, 臥床已半年。 以蜂蜜180克, 黑芝麻30克研爛, 調和, 蒸熟, 1日2次當點 心吃。 半月後, 大便恢復正常, 3個月後能起床, 半年後, 恢復如常”。 ?

20?當歸?

當歸既能補血調經, 為婦科常用藥, 又能潤燥滑腸, 適宜大便秘結之人。 可用當歸15克, 生 首烏15克, 煎水服用, 可養血潤腸, 尤其對血虛腸燥便秘者, 最為適宜。 ?

21?肉蓯蓉?

肉蓯蓉有補腎、益精、潤燥、滑腸的作用,

尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食。 《醫學 廣筆記 》中介紹:“治高年血液枯槁, 大便燥結, 大肉蓯蓉三兩, 白酒侵, 洗去鱗甲切片, 白湯三 碗, 煎一碗, 頓服。 ”?

22?決明子?

決明子能清肝、明目、通便, 適宜習慣性便秘者服用。 可先將決子500克, 炒黃, 每日取10 ~15克, 沸水沖泡當茶飲。 ?

凡慢性便秘之人除宜常食以上物品外, 還可服用南瓜、梨、優酪乳、楊梅、茄子、蕹菜、茼蒿 、青菜、青竹筍、花椰菜、藕、地瓜、海帶、羊棲菜、香菇、銀耳、麻油、飴糖、首烏等。