烷基甜菜堿是什麼？

烷基甜菜堿顧名思義是一種鹼性物質， 是在甜菜裡提取出來的一種物質， 它具有很好的穩定性和去汙能力， 常被用作洗劑裡。 烷基甜菜堿， 隨著烷基C的數量的不同， 其名稱和性質也不盡相同， 但是均能作為表面活性劑被使用， 下面就讓我們瞭解一下烷基甜菜堿的種類和其具體作用

採用脂肪族叔胺的季銨化作用， 既將N-烷基-N， N二甲胺與氯乙酸鈉在水溶液中反應。 分子式：RN+(CH3)2CH2COO- 式中R是碳數為12~18。 烷基甜菜堿能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍， 對次氯酸鈉穩定， 不宜在100℃以上長時間加熱。 本品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性， 配伍性良好。 對皮膚刺激性低， 生物降解性好， 具有優良的去汙殺菌、柔軟性， 抗靜電性、耐硬水性和防銹性。

中文名

烷基甜菜堿

英文名

Scheible

化學式

RN+(CH3)2CH2COO-

不宜

在100℃以上長時間加熱

物理性質

去汙殺菌、柔軟性

三甲銨乙酸鹽是由Scheibler發現， 並將其從甜菜堿中分離出來的一種天然產物， 根據其拉丁名稱betavulgaris將其命名beta-in,其結構如：CH3N+(CH3)2CH2COO-。 Scheibler將這種從甜菜中分離所得， 具有季銨內鹽結構或稱作銨鎓結構的化合物稱為"甜菜堿"。 當天然菜堿中的甲基可以被其他取代基取代， 得到諸多烷基芳香甜菜堿或烷基醯胺丙基甜菜堿等；連結正、負電荷中心的碳橋可以增長，

得到丙基甜菜堿、丁基甜菜堿等；乙酸基也可被其他基團取代， 得到磺乙基、磺丙基甜菜堿或硫酸（乙）基甜菜堿、磷酸（乙）基甜菜堿等兩性表面活性劑。

烷基甜菜堿

採用脂肪族叔胺的季銨化作用， 既將N-烷基-N， N二甲胺與氯乙酸鈉在水溶液中反應。 分子式：RN+(CH3)2CH2COO-式中R是碳數為12~18。 烷基甜菜堿能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍， 對次氯酸鈉穩定， 不宜在100℃以上長時間加熱。 本品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性， 配伍性良好。 對皮膚刺激性低， 生物降解性好， 具有優良的去汙殺菌、柔軟性， 抗靜電性、耐硬水性和防銹性。 　本類產品有優良的發泡能力，

能使毛髮柔軟， 適用於配製香波、泡沫浴、敏感皮膚製劑、兒童清潔劑等。 因耐水性好， 用於製備硬水洗滌劑。 還可作為殺菌劑， 用於殺滅包括結核菌在內的多種細菌， 用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等， 亦是農藥草甘膦的增效劑。 也用於生產染色助劑、防銹劑、金屬表面加工助劑。

1.十二烷基二甲基甜菜堿

商品名：BS-12

英文名稱：Dodecyldimethylbetaine

化學名：十二烷基二甲基胺乙內酯

分子式：C12H25-N(CH3)2CH2COO

技術指標：

外觀(25℃)無色至淺黃色透明液體　活性物含量（%）50±2　pH值（2%的水溶液）7±1　性能：兩性離子表面活性劑， 能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍， 對次氯酸鈉穩定， 不宜在100℃以上長時間加熱。 本品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性， 配伍性良好。 對皮膚刺激性低， 生物降解性好， 具有優良的去汙殺菌、柔軟性， 抗靜電性、耐硬水性和防銹性。

用途：

本品有優良的發泡能力， 能使毛髮柔軟， 適用於配製香波、泡沫浴、敏感皮膚製劑、兒童清潔劑等。

因耐水性好， 用於製備硬水洗滌劑。 還可作為殺菌劑， 用於殺滅包括結核菌在內的多種細菌， 用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等， 亦是農藥草甘膦的增效劑。 也用於生產染色助劑、防銹劑、金屬表面加工助劑。

烷基醯胺甜菜堿只是起始原料叔胺不同， 分子式：RCONH(CH)nN+(CH3)2CH2COO-,式中R是碳數為12~18， n=2,3.其性能比烷基甜菜堿有明顯提高：有優良的溶解性和配伍性， 具有優良的發泡性和顯著的增稠性， 具有低刺激性和殺菌性， 配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性， 具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。