海參粥的做法

主料：

粳米100克， 海參(幹)30克

做法:

1.將海參泡發， 剖開腹部， 挖去內腸， 刮洗乾淨， 切碎， 加水煮爛;

2.粳米淘洗乾淨， 與海參一併放在沙鍋內;

3.加入清水， 先用武火煮沸， 再用文火煎熬20-30分鐘， 以米熟爛為度。

功效：

補腎益氣， 填精養血。 用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早洩、遺精、尿頻、面色無化、頭暈耳鳴、腰膝酸軟， 疲倦乏力。

食物相克：

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”

清•王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”

海參(幹)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。