秋天吃橘子有6大好處 教你挑選成熟健康橘子
1促進通便。 橘子的膳食纖維的含量相當高, 多吃可促進排便。
2降低膽固醇。 豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動, 同時利用桔子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。
3美容。 桔子具有美容的作用, 因為桔子的維生素C含量是最高的, 多吃不僅可保持皮膚的水嫩, 同時還有助於抑制黑色素的形成。
4消除疲勞。 桔子中的檸檬酸的含量非常之高, 而檸檬酸不僅具有開胃之功效, 同時還有消除疲勞的作用。
5保護心血管。 健康橘皮苷可以加強毛細血管的韌性, 降血壓, 擴張心臟的冠狀動脈, 故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品, 研究證實, 食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇, 有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
6防癌抗癌。 在鮮柑橘汁中, 有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”, 它能使致癌化學物質分解, 抑制和阻斷癌細胞的生長,
看顏色:顏色偏綠, 橘子偏酸, 喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好, 酸甜適中;太深的顏色, 千萬不要挑, 因為已經快腐爛了。
看形狀:扁平的比瘦高的好。
看桔皮:表皮粗糙, 有大顆粒的, 皮都比較厚, 壓秤還不甜;表皮平滑的, 一般都比較甜。
看彈性:軟的, 而且尚有韌性, 橘子就好吃, 太硬太軟的, 不是沒熟就是熟過頭了~
看性別:橘子也分公母, 母橘子一般比較甜, 公橘子味道就很一般了。 如何分公母呢?看橘子的肚臍, 只有一個小點的是公橘子, 一個小環的, 就是母橘子了。
最後, 還要告訴大家橘子皮的作用, 繼續來看看吧。
橘子皮的作用桔子皮中含有大量的維生素C和香精油, 將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放, 可同茶葉一起沖飲, 也可以單獨沖飲, 其味清香, 而且提神、通氣。
桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能, 是一種很好的中藥材。 可將其洗淨曬乾後, 浸於白酒中, 2~3周後即可飲用, 能清肺化痰, 浸泡時間越長, 酒味越佳。
在挑選橘子時要當心避免催熟的橘子哦。