中秋吃月餅搭配6種食物助消化

搭配一：月餅＋紅酒

“月餅＋紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配， 從養生學的角度來說， 紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，

可去除月餅的油膩， 兩者可謂相益得彰。 像火腿、鹵肉等鹹月餅， 可以配輕澀的紅酒來化油膩。 如果鹹月餅味帶辛辣， 配啤酒也不錯。 古人舉杯邀明月， 今低頭思故鄉。 中秋之夜， 吃月餅， 品紅酒， 賞明月， 中西合璧， 倒是別有一番滋味在心頭。

搭配二：月餅＋清茶

不少消費者到現在依然認為， 茶才是月餅的“黃金搭檔”。 “一口月餅一口茶”， 有助於消化， 又增添雅興。 茶可促進消化道分解月餅裡的油， 減少“積食”。

綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝， 烏龍茶含有豐富的茶多酚， 還能吸附油脂排出體外， 避免攝取過多的熱量。 況且， 中秋之夜， 舉家團圓吃月餅， 配杯清茶， 所有中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。

而吃什麼餡兒的月餅配什麼樣的茶，

也是另有講究。 例如， 棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶；蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜；豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。

搭配三：月餅＋水果

其實月餅和水果也是不錯的搭配， 月餅味甜， 容易發膩。 如果搭配酸味水果， 比如柳丁、柚子、奇異果、山楂等， 不僅可以緩解油膩的感覺， 也可以起到促進消化、解油膩的作用， 是健康的食品搭配。

需要注意的是在選擇水果的時候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。 因為月餅本身屬於高糖食物， 再攝入過多高糖水果， 會極大增加身體負擔。

搭配四：月餅＋果醋飲料

從蘋果醋開始， 近幾年來果醋飲料因打著“健康”的旗號受到了人們，

尤其是年輕女性的青睞。 醫學界認為， 醋中的醋酸可以調解血液的酸堿平衡， 起到軟化血管、降低血壓、消食除積， 預防動脈硬化等功效， 它能調節胃液的酸度， 不但健脾胃， 還有助於消化， 因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

搭配五：月餅＋花草茶

月餅配茶是老生常談， 而水果通常也是餐桌上的常客， 由於一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道， 因此若想在茶裡搞搞新意思， 與其選擇果味較濃的水果茶， 不如斟上一杯香氣四溢的花草茶， 否則恐怕會有“搶味”的危險。

儘量選擇一些清新系列的花草茶， 例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等， 在淡花香的調和作用下， 既清淡又易入口， 如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。