保鮮袋有毒嗎

現在市面上出售的大部分保鮮膜， 像常用的塑膠袋一樣， 差不多其中的材質都是一樣的， 所以大家根本不知道保鮮膜和塑膠袋之間有什麼樣的區別， 其實保鮮袋是一種特別的材質和普通的塑膠袋是不同的， 保鮮袋可以更好的保護熟食， 只要從正規管道購買是安全無毒的。

保鮮袋有毒嗎？保鮮袋可以放微波爐嗎？

保鮮袋材質

目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋一樣， 都是以乙烯母料為原材料， 根據乙烯母料的不同種類， 保鮮膜可分為三大類。

聚乙烯：

簡稱PE， 這種材料主要用於食品的包裝， 我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜， 包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料。

聚氯乙烯：

簡稱PVC， 這種材料也可以用於食品包裝， 但它對人體的安全性有一定的影響。

聚偏二氯乙烯：

簡稱PVDC， 主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。

這三種保鮮膜中， PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的， 可以放心使用， 而PVC保鮮膜含有致癌物質， 對人體危害較大， 因此， 在選購保鮮膜時， 應選用PE保鮮膜為好。

現在市場上的保鮮膜大體分為兩類， 一類是普通保鮮膜， 適用於冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜， 既可用於冰箱保鮮， 也可用於微波爐。 後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。 因此， 消費者在使用選擇上要特別注意， 分項使用。

保鮮袋有毒嗎

保鮮膜三大類

聚乙烯。

簡稱PE， 這種材料主要用於食品的包裝， 像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜， 包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料。

氯乙烯。

簡稱PVC， 這種材料也可以用於食品包裝， 但它對人體的安全性有一定的影響；

聚偏二氯乙烯。

簡稱PVDC， 用於熟食火腿等產品的包裝。 PVC膜中有兩種物質具致癌可能性， 一是VCM（氯乙烯單體）， 一是DEHA， 如果VCM的成分在1PPM（度量單位：百萬分之一）的範圍內是無毒的， 如果超標就有致癌的可能性。

合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑膠做成，

即PET瓶。 這些食品級的PET瓶不能耐高溫， 需在低溫使用， 一般在70℃以下使用是安全的。 但是PET裡含有微量的催化劑， 一些人喜歡將熱水灌到瓶子裡， 而高溫會使塑膠裡的有害物質溶出來， 進入水裡；同時， 酸性液體也容易將塑膠裡的有害物質溶出， 若消費者所灌裝的水或茶酸鹼度不穩定， 也可能將有害物質帶出來。

PE一般的聚乙烯是沒有毒的， 但是由於聚乙烯塑膠為了適合不同的使用範圍， 常常添加一些添加劑， 比如增強劑， 增塑劑， 染色劑或者抗老化劑等等， 這些添加劑一般是小分子物質， 在一定條件下容易揮發也會產生有毒物質。

保鮮袋可以放微波爐嗎

沒吃完的菜用保鮮膜封起來，

這是不少家庭都有的習慣， 但對於保鮮膜在使用過程中的注意事項， 不少人並不是很清楚。 超市部分保鮮膜生產廠家只在外包裝上標注了"PE""PVC"等字樣， 沒有其他相關解釋， 選購時常常一頭霧水。 而部分保鮮膜在外包裝上標注了"可承受180℃高溫""不得用於微波爐加熱"等字眼， 自然是一目了然。

據業內人士介紹， 目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類， 一類是PVC保鮮膜， 雖然能夠用於食品保鮮， 但由於內部可能含有苯環類的增塑劑， 因而不能在微波爐加熱或用來包裝油脂類食物， 否則產生的化合物將危害人體健康；一類是PE保鮮膜， 由於不添加增塑劑， 安全性較高， 因而市面上使用較多；還有一類PVDC保鮮膜， 過高的生產成本使其應用和銷售都不是很廣泛， 只用於一些價格較高的產品的保鮮。