白汁黃鱔的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好白汁黃鱔。

1.準備好材料。

2.121剪成4CM左右的小段。

3.212黃鱔去頭、去內臟。

4.鱔段倒入開水燙半分鐘。

5.用手抓捏去除黃鱔表面的粘液， 沖洗乾淨。

6.鍋入油燒熱， 下薑片、蒜頭煸香。

7.入鱔段煸炒。

8.倒入少許黃酒。

9.再加入蒜頭翻炒片刻。

10.加水大火燒開後，中火燒20分鐘至湯汁變白後加入少許鹽、雞精調味，即可。

白汁黃鱔的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據自己的理解去做一下。

10.加水大火燒開後，中火燒20分鐘至湯汁變白後加入少許鹽、雞精調味，即可。

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