海带的营养价值

海带是长在海里的一种食物， 它是属于海藻类的食物。 海带常常会出现在我们的饭桌上面的， 比如说有海带丝， 用海带做成的汤等。 我们知道海带是含碘量高的食物， 所以常常可以从海带提取出碘， 钾等元素。 所以海带可以起到预防由缺碘而造成的甲状腺肿大的疾病。 海带的营养价值有哪些?

海带不但可以食用， 而且海带还是一种中药， 中药当中它被叫做是昆布， 它还被称为是碱性食物之冠。 在海带当中不仅含有碘， 而且还含有蛋白质， 膳食纤维， 脂肪， 矿物质等元素。 可见海带的营养价值很高。

价值一

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

价值二

海带与菠菜、油菜相比， 除含维生素C外， 其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

价值三

海带是一种含碘量很高的海藻。 养殖海带一般含碘3%～5%， 多的可达7%～10%。

了解到了海带的营养价值，