油炸魷魚圈的做法

油炸魷魚圈是以魷魚為主要原材料， 配以多種調味料， 通過油炸製作而成的一道美食。 油炸魷魚圈清脆可口， 帶有魷魚的清香， 是一款老少皆宜的美食。 想要製作一份美味的油炸魷魚圈， 操作也十分的簡單， 只要掌握了魷魚的處理技巧， 那麼就可以輕鬆製作一道油炸魷魚圈。

油炸魷魚圈是由魷魚圈（或者魷魚， 自己切成圈）、麵包粉（市面上賣的麵包渣有粗的， 也有細的， 賣哪種都可以， 粗的炸出來會更酥脆）為主要食材做成的一道菜品， 屬於家常菜。

所需食材

魷魚圈、麵包粉、鹽、胡椒粉、料酒

製作方法

1、把需要的材料準備好， 把買來的魷魚圈洗淨， 撕去膜， 放入容器中。 如果你買的是魷魚， 那要自己處理乾淨後切成圈， 在挑魷魚的時候， 最好選擇身材比較勻稱的， 這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。

再分別準備三個容器， 依次放入打好的雞蛋液， 生粉或麵粉，

2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃， 這樣比較爽口， 解膩， 配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉， 在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~

3、都準備好後， 開始製作， 在魷魚中加入鹽，

4、依次做好所有的魷魚圈， 鍋內倒入油， 燒至六七成熱時下入魷魚圈， 炸至金黃即可。 炸魷魚圈的油一定不要太熱， 那樣魷魚圈很容易糊掉。 時間也不宜過久， 外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥裡嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了， 搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~

小貼士

1、強烈推薦這道菜， 外酥裡嫩， 非常好吃， 尤其小孩子會很喜歡吃。 ，

2、如果買不到新鮮魷魚， 超市中可以找到冷藏的， 魷魚圈，

3、按照此方法炸制也可以， 只不過味道不如這個口感新鮮。

4、炸魷魚圈時， 油不要太熱， 那樣魷魚圈很容易糊掉。

5、時間也不宜過久， 外皮呈金黃色就可以了。