健康食譜

豬肉蓮藕餡餃子的做法

任何人都抵擋不住來自美食的誘惑, 豬肉蓮藕餡餃子是一道讓人止不住口水的菜品。 和重口味菜品不同的是, 這道菜的食材準備非常簡單, 但是做出來的時候色香味俱全, 入口香濃, 適合家居常備的精品菜肴。

蓮藕餡餃子">

1、準備好食材。 把蓮藕去皮洗乾淨, 胡蘿蔔, 小蔥, 香菜和肉洗乾淨。

2、把蓮藕切成片再切成絲再切成顆粒狀。

3、胡蘿蔔和蓮藕一樣切成顆粒狀。

4、蓮藕和胡蘿蔔已經剁成小顆粒了。 拌入少量香油, 待用。

5、把肉也剁成顆粒狀, 放入少許老抽和十三香和一個雞蛋清醃制一會, 待用。

6、肉餡和蓮藕胡蘿蔔餡放在一起進行攪拌均勻。

7、在麵粉中放入兩個雞蛋, 加少量水進行揉製成面絮。

8、揉制好的面絮靜置一會…

9、用壓面機進行反復壓制成面片, 用刀切成梯形, 或者用餃子皮模具壓制成圓形包自己喜歡的樣子。

10、元寶型餃子包好了。

11、煮的時候水中放點鹽,這樣煮出來的餃子不沾著,味道好極了。如果不吃煮的就蒸著吃味道也不錯!

12、這是用菠菜汁製作的餃子皮,顏色,增加了視覺效果,能讓胃口大增!

只要學會了一些家常菜的做法,比如豬肉蓮藕餡餃子的做法,那自己在家裡做飯就不會再是難事。

10、元寶型餃子包好了。

11、煮的時候水中放點鹽,這樣煮出來的餃子不沾著,味道好極了。如果不吃煮的就蒸著吃味道也不錯!

12、這是用菠菜汁製作的餃子皮,顏色,增加了視覺效果,能讓胃口大增!

只要學會了一些家常菜的做法,比如豬肉蓮藕餡餃子的做法,那自己在家裡做飯就不會再是難事。