豬骨的做法有什麼

豬骨非常好吃， 還可以用豬骨做各種美食， 但很多人都不知道豬骨的一些製作過程， 接下來為大家來介紹一篇關於豬骨的做法， 大家可以根據這篇文章， 來做出好吃又美味的豬骨。

豬骨是把豬骨呈現出來的味道於其他的豬骨味道不一樣而已。 我們知道豬骨的營養價值是很高的， 食用可以促進我們餓骨骼成長。 對於一些孩子來說食用一些豬骨或是排骨之類的食物對身體的發育是非常重要的。

材料:豬脊骨1000克(或者豬排骨1000克 我本人覺得， 鹹排骨的味道更好一些) 精鹽適量(根據個人喜好， 可以多放一些) 花椒 香葉 八角適量 料酒

做法

1、把花椒 香葉 八角 還有精鹽放到鐵鍋裡炒熱， 幹炒， 不放油來炒熱， 做醃料

2、把豬骨頭裡放入一些料酒拌均， 把豬骨和(炒熱的---鹽和香料的混合物)， 和豬骨頭拌勻， 放在飯盒裡放入冰箱， 醃24小時， 根據個人口味， 鹽可以多放一些，

3、24小時以後， 用手把醃料， 從豬骨上去除。 也可以在小的自來水流， 沖掉， 不能沖的太久， 否則味道， 都沖沒有了， 把花椒， 香葉等香料沖掉

4、放在蒸鍋上， 水燒開以後蒸20-30分鐘

5、鹹豬骨可以用來煮---鹹豬骨粥， 可以煮麵條， 米粉， 煲湯

小訣竅

把鹽和香料炒熱後， 用來醃豬骨頭。 鹽可以多放一些， 蒸之前可以用水沖掉豬骨表面過多的鹽和香料， 因為味道已經進入豬骨裡煮粥， 煮面時， 豬骨的鹹香仍然很入味,如果喜歡瘦一些的， 就選豬脊骨， 喜歡肥瘦相間的就選小排骨,如果全是瘦的骨頭會太幹， 選骨頭要選帶些肥肉的。

豬骨的做法有什麼我們已經瞭解了， 怎麼樣是不是很簡單呢， 豬骨的做法不但簡單， 而且豬骨裡面還有很多對人體有好吃的元素，