如何吃元宵才健康

我們很多人都特別喜歡吃元宵， 現在越來越多的商販已經注意到了元宵的市場， 因此元宵的種類也是越來越多了， 但是我們知道應該如何吃元宵嗎?下面請聽專家為我們解答。

早餐不宜吃元宵。

元宵屬於高熱量、高糖分的食品， 還含有油脂， 但卻缺乏營養素， 除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。 這樣的食品不適合當早餐吃， 除了缺乏營養外， 還因為人早起時胃腸道功能是最弱， 而元宵外皮的部分多是糯米， 黏性高、不易消化。 因此早餐吃元宵很容易消化不良， 出現泛酸、燒心等情況， 影響一天的工作和生活。

元宵不能過量。

除了早餐不適合吃元宵外， 最好也別把元宵當正餐， 上午早飯後九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以， 但每次吃個一、二兩也就足夠了。 在吃元宵的同時， 不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，

選擇餡料有講究。

餡料中也有些好東西， 那就是芝麻、花生和各種堅果仁， 還有豆沙。 堅果類原料營養價值較高， 豆沙也含不少蛋白質和礦物質。 相比之下， 巧克力餡的營養價值最低。 其中絕對沒有多少那種苦澀的可哥粉， 很可能放的是代可哥脂和巧克力味的香料。 所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。 至於鹹肉餡的湯圓， 油脂更多， 可取之處很少。 倒讓人懷念過去那種油比較少的桂花糖餡元宵， 還有酸甜開胃的山楂餡元宵。

以上就是專家為我們做的詳細的解答， 希望對您的飲食健康有所幫助!