笑臉戚風蛋糕〈電鍋版〉的做法
健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障， 在飯店吃飯雖然簡單， 但卻難以保證飲食健康， 所以如果可以的話自己做還是最好的， 笑臉戚風蛋糕〈電鍋版〉的做法其實很簡單， 只要有心的話都是可以自己做的。
1、把蛋清與蛋黃分離， 放蛋清的容器須無油無水無雜質， 分離蛋清時要注意不能有一滴蛋黃在裡面， 否則很難打發。
2、雞蛋液用打蛋器打勻後加入40g的白砂糖打勻， 加入玉米油打均勻。
3、再加入牛奶攪勻， 一定要多攪打一會兒， 將蛋液與油和牛奶徹底融合。
4、加入過篩的低篩麵粉拌勻，
5、打蛋器從麵糊中提起， 麵糊從打蛋器上輕鬆順滑的滴落下去且無乾粉， 蛋黃糊成功拌好， 放一邊待用。
6、蛋清中擠上幾滴檸檬汁， 沒有檸檬汁， 放幾滴白醋也是一樣的， 再加入幾滴香草精， 香草精有去腥的作用。
7、然後開始打發蛋白， 分三次加入細砂糖(有大泡泡的時候加第一次白糖， 綿密泡泡的時候加第二次白糖， 蛋白霜出現紋路時加入第三次白糖)。 紋路不消失時換低速打發至提起打蛋器有直立的小尖角打發完成。
8、取三分之一蛋白放進蛋黃糊中翻拌均勻。
9、拌好的蛋黃糊全部倒回打發好的蛋白中，翻拌均勻。
10、把拌好的麵糊倒入抹了玉米油的電鍋中，震出大汽泡。
11、用枸杞和黑加侖點綴成笑臉的模樣，蓋上電鍋按蛋糕鍵，40分鐘後電鍋自動響鈴，就可以開鍋了。
12、做好的樣子，多可愛呀，還在朝我們笑呢，做的很成功呢。
13、做好後不要著急出鍋，把鍋拿出來在一邊涼透，涼透後就很好脫膜了。瞧瞧脫膜非常完美呢。
14、正面來一張，上面的蘭花像不像它的頭髮。
15、你還捨得吃嗎?
16、這款蛋糕是我女兒的最愛，說一見到媽媽做的這款蛋糕，就好像媽媽再對她笑。
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，笑臉戚風蛋糕〈電鍋版〉的做法簡單，又適合大多數人的口味。
8、取三分之一蛋白放進蛋黃糊中翻拌均勻。
9、拌好的蛋黃糊全部倒回打發好的蛋白中，翻拌均勻。
10、把拌好的麵糊倒入抹了玉米油的電鍋中，震出大汽泡。
11、用枸杞和黑加侖點綴成笑臉的模樣，蓋上電鍋按蛋糕鍵，40分鐘後電鍋自動響鈴，就可以開鍋了。
12、做好的樣子，多可愛呀，還在朝我們笑呢，做的很成功呢。
13、做好後不要著急出鍋，把鍋拿出來在一邊涼透，涼透後就很好脫膜了。瞧瞧脫膜非常完美呢。
14、正面來一張，上面的蘭花像不像它的頭髮。
15、你還捨得吃嗎?
16、這款蛋糕是我女兒的最愛，說一見到媽媽做的這款蛋糕，就好像媽媽再對她笑。
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，笑臉戚風蛋糕〈電鍋版〉的做法簡單，又適合大多數人的口味。
