老人喝酒需要注意適量切不可過量，
調查表明，
長年大量飲酒者當中，
患脂肪肝的人有30～50％，
患肝硬變的人為10～20％。
老年人少量飲用酒精濃度在20％以下的果酒、葡萄酒、黃酒、米酒、啤酒等，
對身體健康有益。
美國一些科學家認為，
葡萄酒可以作為某些疾病的輔助治療劑，
尤其對老年人或身體虛弱、患有失眠症、精神不振的人是良好的滋補劑。
而紅葡萄酒的抗病毒作用又高於白葡萄酒。
但每次飲用葡萄酒的量不宜超過100毫升。
過量反倒化利為害了。
有人認為，
啤酒中的啤酒花具有殺菌和防腐作用，
並有清熱解毒、鎮靜、健胃和利尿之功。
有的醫生還用"啤酒療法"治療肺結核、神經衰弱、胃腸消化功能紊亂和血液系統疾病、高血壓及心臟病等，
尤其對習慣性便秘的療效更為顯著。
有資料表明，
適量飲酒還可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，
減少脂類在血管壁上的沉積，
對防治動脈粥樣硬化有一定作用。
然而，
飲酒過量有害無益。
因為，
這樣會"傷神耗血，
損胃爍精，
動火生痰，
發怒助欲，
至生濕熱諸病"，
是"喪生之源"。
有的老年人嗜酒如命，
飯可以一日不吃，
酒卻不可一日不飲，
這對身體是有害的。
因為酒精進入人體後，
首先通過胃腸道進入血液迴圈，
其中90％要經過肝臟代謝，
其它10％則通過腎臟、肺臟等代謝。
因此，
長期或大量飲酒都會影響肝臟功能，
損傷肝細胞，
造成老年性肝功能衰退或肝臟萎縮。
心臟病患者過量飲酒更為有害，
因為酒精可以造成心動過速，
從而增加心臟耗氧量，
使心功能異常。
對患有冠狀動脈粥樣硬化的老年人，
過量飲酒，
則會導致心肌缺血，
發生心絞痛、心肌梗塞、心律失常，
甚至危及生命。
此外，
老年人在服藥前後，
以及服藥同時切不可飲酒。
因為，
酒精能影響藥物療效，
甚至產生嚴重後果。
