做幾道菜還是很簡單的，不要想的太難哦！試試這幾道

一、墨魚炒西蘭花

食材：墨魚， 西蘭花， 花生油， 食鹽， 味精少許， 蒜， 澱粉， 朝天椒

做法：

1、新鮮的墨魚去骨、去內臟， 剝去表面黑魚， 洗淨。 墨魚頭剁去， 另行處理。

2、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花， 切成小長方塊。 將菜花摘小朵， 放在鹽水裡浸泡幾分鐘， 洗淨。

3、鍋內加清水燒沸， 投入墨魚快速汆燙撈出。

4、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。 放進焯過水的墨魚爆炒。 同時， 這邊鍋裡灼燙西蘭花。

5、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中， 加入鹽、味精、澱粉水快速翻炒均勻， 起鍋。

二、咖喱蘑菇

食材：蘑菇、紅椒、咖喱醬、大蒜、油

做法：

1、蘑菇洗淨，

2、燒一鍋開水將蘑菇放入焯一下大約2分鐘後撈出。

3、鍋內放油加熱後倒入紅椒和大蒜爆香， 在把咖喱醬放入炒出香味至其變色。

4、然後把蘑菇加入翻炒均勻， 再放一碗清水大火燒開後轉小火慢燉直至蘑菇入味即可

三、榨菜炒火腿

食材：玉米火腿2根， 榨菜1袋、火麻油適量

做法：

1、準備好食材：榨菜一袋， 玉米火腿兩根。

2、火腿切片備用。

3、鍋中倒入1匙羹的亦舒堂火麻油， 然後倒入榨菜翻炒一分鐘。

4、倒入火腿片， 翻炒幾分鐘， 注意看火腿變色即可出鍋裝盤

四、涼拌蘿蔔苗

食材：蘿蔔苗、清水、蒜、辣椒、醋、香油

做法：

1.蘿蔔苗長割除根部

2.清洗乾淨

3.用開水焯燙三遍， 再加水蓋蓋燜15分鐘

4.等待的時間裡切好蒜末、辣椒圈

5.燜好後，

6.攪拌均勻即可食用。