冬天吃南瓜的五大好處

一、南瓜的營養：

1. 南瓜含有豐富的糖類和澱粉， 所以， 南瓜吃起來又香又甜， 其蛋白質和脂肪含量也較低。

2. 它含有較豐富的維生素，

每百克南瓜中含有胡蘿蔔素2.4毫克， 維生素B1 0.05毫克， 維生素B2 0.06毫克， 維生素C 5毫克。

3. 南瓜含有豐富的維生素A及礦物質， 以及人體必須的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素， 最近還發現南瓜中含有一種叫作“鈷”的成分， 食用後有補血作用。

二、多吃南瓜的五大好處

1. 多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變， 提高人體免疫力。

2. 南瓜還可以預防中風， 因為南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸， 均為良性油脂。

3. 另外， 將南瓜子炒食， 每天吃20-30克， 對治療高血壓有一定輔助作用， 秋季可多食用。

4. 南瓜不僅營養豐富， 而且長期食用還具有保健和防病、治病的功能。 南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，

能粘結和消除體內細菌毒素和其它有害物質， 像重金屬中的鉛、汞等放射性元素都可以被它吸附。 南瓜中含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激， 促進潰瘍面癒合。

5. 南瓜所含成分還能促進膽汁分泌， 促進胃腸蠕動， 幫助食物消化。