秋季吃海帶 牢記四大禁忌

很多人都是知道很多的食物都是有食療效果的， 而不少的食物在食療的同時我們也要知道很多的飲食禁忌的， 例如有很多食療功效的海帶也是如此的， 下面我們就給大家說說海帶的飲食禁忌吧。

1、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食， 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。 而且海帶中含有一定量的砷， 攝入過多的砷可引起中毒。 因此， 食用海帶前， 應先用水漂洗， 使砷溶于水。

3、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。 一般說浸泡6小時左右就行了， 因為浸泡時間過長， 海帶中的營養物質， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水， 營養價值就會降低。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。

如果你在最近的時候採用海帶的食療方法， 那麼我們就要在飲食上注意上面的這四個飲食禁忌， 這樣我們就能有效的保證我們的健康了。