最適合秋季養生的6種魚
魚類產品所含有的蛋白質是豬肉的2倍， 而且非常容易被人體所吸收， 其吸收利用率高， 屬於優質的蛋白。 另外， 魚肉中脂肪含量低， 不會造成人體攝取熱量過多的問題， 同時脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。
魚肉中還含有維生素D、鈣質、磷等營養物質， 有效的預防骨質疏鬆症。 女性每天攝取一定量的魚肉， 還有提高受孕率的功效。 孕婦多吃魚肉， 對胎兒寶寶智力發育有一定的好處。
秋季養生吃什麼魚好呢
1、草魚---溫中補虛之良品
草魚是非常普遍常見的魚類， 大家的餐桌上很容易見到。
草魚與豆腐同食， 具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用， 可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。 草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸， 可益眼明目， 適合老年人溫補健身。 另外， 草魚的魚膽有毒， 不能食用。
2、帶魚---補五臟之良品
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。 對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。 需要注意的是帶魚本身腥氣較重， 所以烹調的時候宜用紅燒， 糖醋的方式。
我國古今醫學及水產藥用書籍記載，
3、鰱魚---溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。 鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 即能健身， 又能美容， 是女性滋養肌膚的理想食品。 它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效， 是女性美容不可忽視的佳餚。 一般人群均可食用， 脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
4、黑魚---補肝益腎
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。 黑魚性寒、味甘， 歸脾、胃經;療五痔， 治濕痹， 面目浮腫， 能夠“補心養陰， 澄清腎水， 行水滲濕， 解毒去熱”;具有補脾利水， 去瘀生新， 清熱等功效， 主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
需要注意的是部分的人對黑魚過敏， 症狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹， 伴隨腰酸背痛等症狀。 一般剛吃的時候不會有什麼不適， 往往在時候5~6小時發作， 因此， 小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。
5、墨魚---清胃去熱
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
按照中醫理論， 烏賊味咸、性平， 入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。
脾胃虛寒的人應少吃;高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
6、鯉魚---健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。 鯉魚的蛋白質不但含量高， 而且品質也佳， 人體消化吸收率可達96%， 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好的降低膽固醇， 可以防治動脈硬化、冠心病。
秋冬吃鯽魚養胃
民間有“冬鯽夏鯰”的說法， 這主要是從魚肉的味道來說的， 冬季鯉魚、夏季鯰魚相對於其他季節更為肥美。 而且， 拿鯽魚來說， 鯽魚湯有潤燥滋補的作用， 更適合季節寒冷的秋冬食用。
中醫認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用， 是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。 民間有“魚生火”的說法， 但鯽魚是個例外， 據《本草綱目》記載“諸魚屬火， 唯鯽魚屬土， 故能養胃”。 現代研究表明鯽魚富含優質蛋白， 每100克黑鯽魚中， 含蛋白質高達20克， 僅次於對蝦， 且鯽魚容易消化吸收， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳， 若經煎炸則食療功效會打些折扣。
民間常給產婦燉食鯽魚湯， 既可以補虛， 又有通乳催奶的作用， 非常值得推廣。 另外， 鯽魚細刺較多， 老年人和兒童食用時需緩慢進食， 並耐心剔除魚刺。
總結：養生多吃鯽魚可以養胃， 更不用擔心秋燥、發胖等症。 還有草魚是溫中補虛的良品。 秋季養生進補就吃這幾種魚哦。
