銀耳湯有什麼功效與作用
銀耳湯的功效與作用
銀耳湯的功效:
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。 它能提高肝臟解毒能力, 保護肝臟功能, 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力, 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 它也是一味滋補良藥, 特點是滋潤而不膩滯, 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功, 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。 銀耳富有天然特性膠質,
(1)銀耳能提高肝臟解毒能力, 保護肝臟, 增強機體抗腫瘤的免疫能力。
(2)銀耳富含天然膠質, 有滋陰、潤燥、清熱的功效, 長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚, 美容養顏。
(3)銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動, 減少脂肪吸收, 有減肥的作用。
(4)銀耳富含維生素D, 能防止鈣的流失, 有益於生長發育。
(5)銀耳中的多糖類物質, 能增強人體的免疫力, 有補氣和血之效。
銀耳味甘、性平, 歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳每百克含蛋白質5.0克, 脂肪0.6克, 碳水化合物79克, 熱量341千卡, 鈣380毫克, 磷250毫克, 鐵30.4毫克。 此外, 還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。 用冰糖、銀耳各半, 放入砂鍋中加水, 以文火加熱, 煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯, 透明晶瑩, 濃甜味美, 是傳統的營養滋補佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的枸杞燉銀耳, 紅白相間, 香甜可口, 具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥, 也是別具風味的營養佳品。
銀耳湯作用:
銀耳, 也叫白木耳、雪耳,
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等, 所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用, 常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
品質上乘者稱作雪耳。 它被人們譽為“菌中之冠”, 既是名貴的營養滋補佳品, 又是扶正強壯之補藥。 歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。
銀耳味甘、性平, 歸肺、胃、腎經;
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;
銀耳可用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳藥性作用緩慢, 需久食才有效。