揪出秋季養生誤區
現在越來越多的人開始尊崇老一輩流傳下來的老話, 像是夜不食薑, 秋瓜壞肚等, 這些看似是被一代一代人經過自身經歷總結出來的, 但是真的就是正確的嗎?今天小編幫大家再次證實這些誤區。
誤區一:秋不食姜
根據中醫理論, 生薑辛溫無毒, 歸五臟, 益脾胃, 除風邪寒熱, 傷寒頭痛鼻塞, 咳逆上氣, 止嘔吐, 去痰下氣, 散煩悶等等。 現代醫學認為, 生薑含揮發油, 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素, 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能, 還有抗菌作用;生薑還含有薑酚, 可減少膽結石的發生。
然而, 生薑的好處雖然多, 吃起來也有不少講究, 季節和時間就是其中之一。 由於生薑屬辛辣之品, 屬於熱性, 又在烹飪中失去了不少水分, 食後容易上火。 秋天氣候乾燥、燥氣傷肺, 再加上吃辛辣的生薑, 更容易傷害肺部, 加劇人體失水、乾燥, 加重秋燥對身體的危害。
不過, 這個問題需要辯證對待, 當有病需要用姜時應照常用, 如秋季治風寒咳嗽經常用薑。 中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”, 即熱病用寒涼藥物治療, 寒病用溫熱藥物治療。 患寒性疾病的人, 在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐, 此時雖是半夜也應該急服熱的生薑湯, 可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。 另外, 將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品, 問題並不大, 但不要一次吃太多。
誤區二:秋瓜壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的, 但進入秋天後如果吃多了, 很容易發生嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀。 這主要是因為, 夏天大量食瓜已經讓人的脾胃處於虛弱狀態, 加之天氣轉涼, 吃多了陰寒性質的瓜果腸胃自然會不舒服。 老人、小孩以及胃腸功能不好的特殊人群尤其要注意。 “秋瓜壞肚”, 提醒的是在秋天裡瓜類水果要少吃, 但並不是說完全不能吃, 只要不過量, 不會對人體造成大的損害。
另外, 秋天裡也有一些水果是可以適當多吃的。 比如梨可潤肺, 能夠消痰止咳, 是秋天最提倡吃的水果。 蘋果富含多種維生素和鉀, 不但對心血管疾病患者有益, 還可止瀉。 龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用, 對夜間失眠的老人尤為適宜。
誤區三:貼秋膘
立秋之後, 民間素有“貼秋膘”一說, 以補償入夏以來的虧空, 其中首選吃肉, “以肉貼膘”, 所以叫“貼秋膘”。
但貼秋膘也要講究科學搭配。 經歷了漫長的酷熱夏季, 人們由於頻飲冷飲, 常食凍品, 多有脾胃功能減弱的現象, 如果吃太多的肉類等高蛋白食品, 會增加脾胃負擔, 導致消化器官功能紊亂。 因此吃肉要適當, 最好等到天真正涼下來以後。
除此之外, 貼秋膘也要分人。 天氣轉涼, 人們食欲大增, 飲食會不知不覺地過量。 這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,
大家一定要相信科學, 不要輕易陷入養生誤區。