飲食禁忌

喝水都會中毒!多少人都犯了這致命錯誤

夏天炎熱, 人體大量缺水, 如果不及時補水, 便會影響肌膚, 重則還會威脅到身體健康。 因此夏季補水非常重要。 但補水也不儘然是喝水就可以, 也要講究方法的。

喝水也會中毒, 嚴重的甚至會致命?

這並非危言聳聽!此前一名美國婦女在參加一項喝水比賽後死亡, 醫院給出的結論是水中毒。 這結果令很多人吃驚, 但是它就這麼發生在我們身邊。 近期隨著天氣變熱, 多地傳出喝水中毒的消息, 中毒者主要集中在兩類人群, 一是大量出汗後大量喝水者, 二是為減肥節食以水充饑者。 中醫專家表示, “水中毒”非常危險, 會出現心慌、乏力、頭暈等症狀, 嚴重的還會突然昏倒, 而在極端情況下, 還有可能致死。

那麼在炎熱的氣候環境下, 如何正確補水呢?

補水妙招1:熱茶也宜夏天喝

冷飲只能驟然降低體表或局部溫度, 不能持久解熱、解渴。 而適當地飲用熱茶, 對消暑解渴、清熱涼身更為有利。

原因:飲熱茶後能擴張血管, 促進汗腺分泌, 排汗暢快, 大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發, 帶走大量體熱, 能降低體表溫度達2℃~3℃。 此外, 茶葉中的茶鹼有利尿的作用, 排尿也能帶走一部分熱量。 此外, 茶水中還含有茶多酚、茶色素和氨基酸等,

不但能刺激唾液分泌, 而且能與唾液發生反應, 滋潤口腔, 產生清涼感覺。 這都是冷飲所無法起到的作用。

補水妙招2:補水也可多選擇

夏天還需要多吃些利水的食物, 如西瓜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。 如果把西瓜皮、銀耳、百合一起煮, 適量加入藕粉, 便是一劑補水良方。

原因:研究發現, 蔬菜、水果的含水量一般超過70%, 即便一天只吃500克果蔬, 也能獲得300~400毫升水分。 西瓜、冬瓜等果蔬有很好的潤燥、生津、補水之功效, 不但能增加水的攝入, 還有利於維生素的補充。 此外, 有些淡水魚如鯉魚、草魚、甲魚和瓜果一樣, 含有利尿成分, 能促進腎臟中尿液的形成, 以幫助人體的水分平衡。

補水妙招3:喝白開水更健康

水是構成人體的主要成分, 各種液體占整個人體中的60%, 所以正確地飲水, 尤其是喝白開水對身體更適宜。

原因:中醫專家發現, 水經沸騰後自然冷卻至室溫, 其中所含的氯減少了一半以上, 所含的微量元素幾乎不變, 各種理化性質都很接近人體細胞的生理鹽水。

所以, 新鮮的涼開水是最便宜的好水。 此外, 在高溫天氣出汗後, 如果飲用含有糖分的飲料, 進入人體後還需要消耗體內水分説明代謝, 會產生“越喝越渴”的感覺。

補水妙招4:多補不如巧補水

夏日補水並非多多益善。 尤其是屬於水濕、痰濕體質的人和患有心臟病、腎臟和肝臟病變的人更不宜補水過多, 不然反而影響健康。 要善於自我判斷體內是否缺水, 並根據氣溫條件合理補水。

原因:人體每天攝入的水量, 包括食物中所含的水分和飲用的液體應該與排出的水量, 包括出汗、從呼吸道呼出的水分以及隨大小便排出的水分基本相當, 如果攝入水量過多, 超出腎臟的排出能力, 容易發生水中毒, 出現水鹽代謝異常,

如水腫等現象。