健康食療

哮喘病人吃什麼好 6款哮喘藥膳度秋季

哮喘患者吃什麼好的問題是現在很多患者都很關注的內容, 這也是患者家屬們關注的, 那麼有關於哮喘患者吃什麼好的問題, 我們下邊請專家為關注這一問題的朋友總結了以下6款藥膳。 希望大家能認真閱讀。

發作期哮喘之冷哮:

由於外感風寒, 失於表散, 外邪犯肺, 聚液生痰, 或平素已有寒痰內伏於肺, 遇寒而發。 表現為咳嗽氣促, 痰稀薄, 有哮鳴音, 形寒無汗, 怕風, 舌苔白滑、質淡, 脈浮、滑、緊。 宜用宣肺散寒, 豁痰平喘藥膳。

藥膳一:核桃白果生薑湯

原料:核桃肉10克, 白果10克(去殼), 生薑5克。

制法:三料共入鍋, 水煎後飲湯。 每日1劑, 連用10~15日。

功效:核桃仁味甘, 性溫, 可斂肺定喘;白果味甘、苦、澀, 性平, 可斂肺平喘止嗽, 與解表散寒之生薑同用, 共奏溫肺定喘之效。

藥膳二:蕺菜拌海蜇

原料:魚腥草(蕺菜)50克, 海蜇50克, 蒜、芝麻油、醬油、鹽、糖、醋適量。

制法:將海蜇洗淨切絲, 魚腥草洗淨,

在沸水中焯後放入盤中, 加入海蜇絲及蒜末、鹽、糖、醋、醬油、芝麻油等調料拌勻即可。

功效:魚腥草味辛, 性微寒, 可清肺熱, 有解毒、消炎、通利小便的作用;海蜇味咸, 性平, 既能清熱化痰, 又能潤腸消積, 二者對痰熱引起的熱哮有很好的輔助治療作用。

緩解期哮喘之肺虛型:

易感外邪, 多因氣候變化而誘發, 畏寒, 氣短, 自汗, 喉間常有哮聲, 咳吐痰涎, 舌質淡、苔白滑, 脈沉弱, 宜食益氣固表補肺氣藥膳。

藥膳三:雙杏全肺湯

原料:銀杏(白果)15克, 甜杏仁30克, 豬肺一隻(300克左右), 黃酒、鹽適量。

制法:將白果去殼、衣, 打碎, 甜杏仁洗淨打碎, 與白果放在一起, 加黃酒濕潤備用。 豬肺洗淨後, 將白果仁、甜杏仁塞入氣管內, 將氣管紮緊, 放入沙鍋, 加黃酒、鹽, 燉至熟爛,

切片食用, 每日2~3次, 可供6次食用。

功效:白果味甘、苦、澀, 性平, 可斂肺氣, 定喘嗽;甜杏仁可止咳下氣;豬肺味甘, 性平, 入肺經, 《本草綱目》稱之為補肺氣止咳的佳品。 三者配伍, 加強了補肺通氣、定喘寧咳、滅菌消痰之功效, 對於久病肺虛喘咳有一定療效。 白果有小毒, 每次食3~5個即可, 勿過量。

緩解期哮喘之腎虛型:

表現為喘促氣短, 動則心悸, 呼多吸少, 痰吐起沫, 腰酸肢軟, 畏寒神怯, 冷汗自出, 舌質淡, 脈沉遲, 宜食補腎納氣平喘的藥膳。

藥膳四:核桃骨脂膠凍

原料:核桃仁250克, 補骨脂35克, 石花菜15克, 糖桂花、白糖適量。

制法:將補骨脂加水煎汁, 去渣, 再將核桃仁加部分煎汁磨漿。 石花菜加煎汁在鍋中燒至溶化, 加白糖攪勻, 把磨好的核桃仁漿放入攪勻,

加熱至沸。 出鍋倒入餐盒中, 冷後入冰箱凍結後撒上糖桂花, 切塊食用。

功效:核桃仁甘溫, 可補腎養血, 潤肺納氣定喘;補骨脂性溫, 味辛、苦, 可補火溫陽, 溫腎納氣而平喘咳。 石花菜膠黏成凍, 桂花及糖可調味。 本品對肺腎寒喘咳有一定效果。

藥膳五:蘇杏生薑粥

原料:紫蘇子10克, 苦杏仁10克, 生薑5克, 粳米60克。

制法:將紫蘇子炒爆花, 苦杏仁去皮、尖, 生薑搗爛, 粳米淘洗淨。 先把紫蘇子、苦杏仁搗碎與生薑混合, 待粳米煮至七成熟時加入再略煮片刻, 至熟爛成粥時加冰糖少許。

功效:紫蘇子味辛, 性溫, 善解表散寒理氣, 對氣喘咳嗽有一定作用;杏仁味苦, 性溫, 可祛痰止咳平喘;生薑味辛, 性溫, 可解表散寒。 三者配合起到散寒邪、止咳嗽、治療哮喘作用。

緩解期哮喘之脾虛型:

平素痰多, 喉間時有哮鳴, 面色萎黃, 食少便溏, 乏力, 四肢浮腫, 舌苔白滑膩, 脈緩無力, 宜食健脾化痰藥膳。

藥膳六:茯苓大棗杏仁粥

原料:茯苓15克, 大棗10克, 甜杏仁(研碎)25克, 粳米60克。

制法:以上諸料洗淨共入鍋中, 慢火煮粥。

功效:茯苓利尿祛濕健脾, 大棗補氣健脾, 杏仁潤肺止咳, 粳米補中益氣。 濕去脾健, 脾健則痰不易生, 從而達到治療哮喘目的。 本品對於四肢浮腫、便溏、乏力的哮喘者尤為適宜。