松仁的營養

松仁的營養大家都知道很高， 但是具體說到松仁的營養有些什麼， 一般人是回答不上來的， 因為大多數人對於松仁是不瞭解的， 所以更加不會瞭解到松仁的營養。 對於松仁以及松仁的營養的不瞭解， 其實最主要的原因就是自己沒有親身嘗試過， 也許很多的能在書本上說到， 但是沒有親自的經歷， 是不會明白的。

松仁在市面上有很多地方都有的賣， 但是賣的種類是不多的， 這完全是因為松仁的價格偏高， 而一般的人是不會買的， 所以商家也不敢進貨太多， 否則會導致松仁的大量囤積， 到時候就會虧很多。

松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松本松子為松科植物紅松、白皮松、華山松等多種松的種子。 紅松產于我國東北長白山到小興安嶺一帶;華山松為我國特產品種， 北自山西沁源， 南到雲貴高原， 東起河南， 西到甘肅、四川和湖南等者。 紅松仁和馬尾松仁主要分佈于我國的東北地區。

松籽仁(松子仁)中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪。 其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸， 還含有鈣、磷、鐵等微量元素。

腦的優質營養補充劑， 特別適合用腦過度人群食用。 松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝， 維護腦細胞功能和神經功能的作用。 谷氨酸含量高達16.3%，

此外， 松子中的磷和錳含量也非常豐富， 這對大腦和神經都有很好的補益作用， 是腦力勞動者的健腦佳品， 對老年癡呆也有很好的預防作用。

扶正補虛， 潤腸通便——最適合體虛便秘者食用。 中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效， 特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。 特別值得一提的是， 松子的通便作用緩和， 因而特別適合年老體弱、病後、產後的便秘者食用。 如可取松子仁20克碾碎， 同粳米100克煮粥， 分早晚服食。

通過對松仁的營養的充分瞭解， 所以大家以後有條件的時候， 就可以經常買點松仁回來吃， 最好的還是能夠買點回去孝順父母， 就更加好了。 因為松仁的營養對於父母們來說是很需要的。