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“水果偉哥”枸杞花樣吃法

中醫認為, 枸杞性味甘平, 能夠滋補肝腎、益精明目和養血。 現代醫學也證明, 枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、抗衰老和美容等, 對人體健康起到非常有益的作用。

◆枸杞作為藥食兩用的進補佳品, 有多種食用方法。

枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用, 夏季宜泡茶, 但以下午泡飲為佳, 可以改善體質, 利於睡眠。 但要注意的是, 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配, 適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡, 用眼過度的電腦族尤其適合。

枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥, 它可以和各種粥品搭配。

枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞後口感頗佳, 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹:鮮香可口, 色澤美觀。

對於女性而言, 常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。 不僅如此, 枸杞也已悄然走進國外的超市, 原先對枸杞一無所知的西方人逐漸瞭解到, 枸杞中的維生素C含量比柳丁高, β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高, 鐵含量比牛排還高。 更吸引人的一點是, 枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外, 於是精明的英國商家索性將枸杞稱為“水果偉哥”。

◆不適人群:枸杞不是所有的人都適合服用, 由於它溫熱身體的效果相當強, 因此正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。

◆合理用量:一般來說, 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果, 每天最好吃30克左右。