夏季常見的水果 根據體質來吃

荔枝--惹火尤物

俗語謂 “一啖荔枝三把火”， 別以為是誇大其辭， 對於陰虛肝熱者來說， 真是證據確鑿。 有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火。 這位陳先生本來患皮膚病， 兼口幹、舌燥、失眠， 屬於典型陰虛火旺之人。 當他服用中藥調理好體後， 竟然不聽醫生囑咐， 偷偷參加荔枝團， 吃了少於十粒荔枝， 結果當晚即輾轉難眠， 口唇腫大。 這都是因為火上加油之故， 須知荔枝是補血、壯陽火之物， 面對這白玉凝脂般的佳果， 熱症的人惟有忍忍口。 痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。

假如荔枝吃多了， 可服用以下一款茶， 可收降火之效 用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個， 以3碗水煎成一碗。 或者吃性寒的西瓜， 喝一碗荷葉冬瓜水， 也可稍降過盛之火。

傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適， 楊貴妃就是用這獨步單方消除噁心、肢軟乏力、頭暈目眩等啖荔枝的後遺症。

大家亦不妨一試。 實熱或陰虛肝火旺之人， 切記少吃荔枝為佳， 多吃不妙。 體質平和或虛寒者， 能飽享嶺南佳果而無後顧之憂。

椰子清潤--純屬誤會

椰子是熱帶地方之寶， 脂肪和蛋白質含量特多。 隨手摘來樹上熟的椰子， 已能提供一餐好營養。 大家對椰子最大的誤會， 莫過於以為它清潤。 其實椰肉性溫， 能補陽火， 且能強身健體， 最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用， 尤其是椰子糯米燉雞， 效力特佳， 因為椰肉、糯米和雞肉皆滋補， 以燉湯方式處理， 補益功效更加顯著。

不過， 依然是老話一句， 體內熱盛的人不宜常吃椰子。 如果你長期夜睡， 愛吃香口煎炸食物， 容易發脾氣、口乾舌燥的話， 就要切記勿多吃椰子。 另外， 一向被譽為清熱清潤的海底椰，

其實一樣性溫帶補。

要是你真愛椰香， 可選清涼消暑的椰青水， 或者弄椰子甜品時， 加入其它配料來平衡， 例如用沙參、百合、石斛， 可清熱養陰 加冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。

前人相信椰子能驅蟲， 特別是薑片蟲。 不過， 今時今日， 這種天然殺蟲劑相信沒有多大市場， 反而是患寒咳時， 不妨吃些椰肉， 能止咳化痰補火。 如果你不曉得分辨何謂寒咳， 忽略了本身體虛、喉癢、無痰等征狀， 碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話， 椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些征狀。

多吃西瓜的利弊

走在街上， 揮汗如雨之際， 來一片冰凍西瓜， 或者一杯鮮豔西瓜汁， 試問我誰能抗拒?其實，

如果你懂醫理的話， 可活用“醫食同源”之道， 享受這美味多汁的食物兼藥物。

有位病人周小姐就做過這方面的試驗 有日， 她自覺口乾舌燥十分燥熱， 加上逛街後大汗淋漓食欲不振， 於是她自己處方， 用西瓜做午餐， 預備補充水份兼清熱。 食完後約兩小時， 真的見效。 不過， 所收的不全是她預期中的清熱之效。 發生了甚麼事?周小姐月經忽然提早， 而且量多如水， 嚇得她急忙召車入急症室。

其實， 西瓜本無罪， 只是周小姐身體比較虛寒而已。 西瓜有名“天生白虎湯”， 性質寒涼， 胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱， 但底子虛寒之人， 亦不可多吃。 否則， 輕則暈眩作悶， 重則如周小姐般發生血崩事件。

真正需要吃西瓜清熱瀉火的，

是強壯而實熱之人。 實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。 相反， 如周小姐般屬虛熱者， 容易疲倦、頭暈， 則不宜過量進食西瓜。 不慎吃多了見暈作悶， 可含一片生薑解救。 身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑， 可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料， 配搭扁豆、生薏米等， 弄一碗清熱瀉火湯。 如脾胃欠佳， 可改用熟薏米， 加強健脾效果。