黑桃仁的功效與作用

黑桃仁是一種常見的零食， 小孩子與大人都可以放心食用。 其實平時常見的食物都有它自己的好處， 比如說黑桃仁的功效與作用， 含有多種微量元素與礦物質， 經常吃可以減少對膽固醇的吸收。 所以高血壓患者可以經常食用， 非常滋補。 對于小孩子來說， 也有健腦益智的作用， 家長可以多備一些。

黑桃仁不僅是最好的健腦食物， 又是神經衰弱的治療劑。 患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人， 每天早晚各吃1～2個核桃仁， 即可起到滋補治療作用。

黑桃仁還對其它病癥具有較高的醫療效果， 如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。 近年來的科學研究還證明， 核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用， 以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮， 然后吃蛋， 可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。

黑桃仁營養價值

黑桃仁生食營養損失最少， 在收獲季節不經干燥取得的鮮核桃仁更是美味。 目前， 吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。 有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術， 相信在不久的將來， 全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。 關于核桃仁的食用量，

一般認為每天吃5～6個核桃， 約20～30克核桃仁為宜。 吃得過多， 會生痰、惡心。 此外， 陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

科學家們發現， 每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質， 它比柑桔高出20倍， 菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，

胡蘿卜為0.04個單位， 西紅柿為0.31個單位。 人吸收了核桃的抗氧化物質， 可使肌體免受很多疾病的侵害。 迄今為止， 人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量， 并減少患心血管疾病的可能性。

黑桃仁的功效與作用非常的豐富， 黑桃仁還有個名字叫做胡桃， 營養成分才比較豐富， 有人體需要的蛋白質， 脂肪等多種營養物質， 可以很好的滋補的身體， 并且黑桃仁吃起來也是比較方便的， 對于開發大腦的智力是很有好處的喲。