健康食譜

尖椒炒豬皮的做法

工薪階層無法天天享受大餐的美味, 天生是吃貨的命, 卻無法品嘗美味, 感覺到現實所帶來的無力感。 尖椒炒豬皮這道菜所需的材料簡單, 做法易學, 絕對的平價美味, 讓你在家就享受大餐的美味。

1、準備豬皮適量

2、把豬皮上的毛拔乾淨。

3、然後在鍋裡煮五分鐘。

4、撈出晾一下把豬皮內側的油脂去掉。

5、然後再整體的刮一下, 要把油脂徹底清理乾淨。

6、處理好切成條。

7、再把豬皮條放進鍋裡煮半個小時,

鍋中放鹽, 蔥薑幹辣椒, 生抽, 花椒, 八角, 料酒。

8、煮好以後把豬皮條撈出備用。

9、把尖椒切絲備用。

10、起炒鍋放花生油, 放花椒八角爆香,再放入蔥薑幹辣椒爆香。

11、然後放入豬皮條。

12、放少許鹽,生抽煸炒。

13、然後放入尖椒翻炒均勻關火,關火以後放少許雞精和香油即可。

14、出鍋裝盤。

許多家常菜其實都不難做,只要多加學習,每個人都可以掌握得很好,尖椒炒豬皮的做法就很容易,不難學習。

放花椒八角爆香,再放入蔥薑幹辣椒爆香。

11、然後放入豬皮條。

12、放少許鹽,生抽煸炒。

13、然後放入尖椒翻炒均勻關火,關火以後放少許雞精和香油即可。

14、出鍋裝盤。

許多家常菜其實都不難做,只要多加學習,每個人都可以掌握得很好,尖椒炒豬皮的做法就很容易,不難學習。