喝牛奶的好處 冠心病患者喝牛奶降低膽固醇

冠心病吃什麼好？最近有營養專家提出， 冠心病患者喝牛奶可降低膽固醇， 對冠心病患者有益無害。 尤其是老年人， 常喝也對身體有益。 冠心病症狀表現胸腔中央發生一種壓榨性的疼痛， 並可遷延至頸、頷、手臂、後背及胃部。 冠狀動脈性心臟病發作的其他可能症狀有眩暈、氣促、出汗、寒顫、噁心及昏厥。 嚴重患者可能因為心力衰竭而死亡。

目前普遍認為， 能降低血膽固醇的食物， 均有助於防止冠心病的進一步發展。 牛奶就是一種可以降低膽固醇的食物， 對冠心病有益無害。

牛奶為什麼有降低膽固醇的作用呢？主要是因牛奶中含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質。 另外， 牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸， 這兩種物質均可以降低食物中膽固醇的吸收。 由此可見， 牛奶可以通過這兩種作用， 降低體內膽固醇， 從而達到減緩冠心病發展的目的。

牛奶除了上述降低膽固醇的作用外， 還是營養豐富的食品。 它每100毫升中含有3.3克蛋白質、130毫克的鈣， 而膽固醇含量很低， 可謂是高蛋白、低膽固醇食品， 可作為補充蛋白質和鈣的良好來源。 隨著年齡的增大， 特別是對50歲以後的人， 骨鈣丟失日趨嚴重， 出現骨質疏鬆、骨質增生等， 因缺鈣引起的疾病也隨之而來。