黃瓜餅

材料：

黃瓜：1根

雞蛋：2-3個

麵粉：一小碗

調料：水、雞精、排骨精、鹽

做法：

將黃瓜用刀或專用工具切成細絲、雞蛋打好放入碗裡(碗要大一號的)，

加一些麵粉將之充分攪拌， 成糊狀最好， 如沒有達到好的效果， 用麵粉和水調就好， 最後放入雞精、排骨精、鹽進行調味， 然後就是把它倒入加適量油的平底鍋或專門做餅的電熱鍋裡。 幾分鐘就熟了， 帶著黃瓜的清香味。

改進建議：可以加入一些胡蘿蔔絲、番茄、甜辣椒丁、火腿丁哦， 這樣就成了自製中國式披薩， 很好吃的呦!

功效：

黃瓜

可以促進食欲、調節消化系統、利尿、利膽， 黃瓜對肝和腎都有好處。 黃瓜還是一種很好的減肥品， 它可以阻止碳水化合物變成脂肪。 希望減肥的人， 要多吃黃瓜。 不用我講太多， 美女們都知道黃瓜的美容功效。

雞蛋

富含蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸、脂肪等， 這些營養物質的比例與人體很接近，

利用率可達90%以上。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有著重要作用。 卵磷脂被人體消化後， 可釋放出膽鹼。 膽鹼通過血液迴圈到達大腦， 可以改善人(各個年齡階段)的記憶力， 減緩老人智力衰退。