白灼芥藍

芥藍是一種常見的家常食材， 而白灼芥藍也是一種常見的家常做法， 就是如此家常的菜肴卻有很好的清熱、去火、明目作用，

白灼芥藍的材料：

主料：芥藍300克;

調料：大蔥10克,豬油(煉製)15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克。

白灼芥藍的做法：

1. 芥藍洗淨， 放入沸水鍋中氽水斷生撈出， 盛於盤中;

2. 用醬油、鹽、味精、雞精對成滋汁， 淋于芥藍上， 然後放上蔥絲;

3. 鍋置火上， 加豬油燒至六成熱， 熱油澆盤中蔥絲上即成。

溫馨提示：白灼芥藍的做法就是如此簡單， 相信初學做菜的朋友， 也只需學做一遍， 就能輕鬆掌握其中要領。