吃雞蛋的一些禁忌

現在的人群都崇尚健康的營養早餐， 總喜歡在早餐中會吃一兩個雞蛋， 也許是牛奶搭配雞蛋， 也許是是雞蛋豆漿， 或者是雞蛋加稀飯等等， 這麼多的搭配， 你知道哪種是最健康合理的？據小編瞭解的是吃完雞蛋後是不能立刻吃糖或者飲茶等， 下面我詳細的給大家介紹下吃雞蛋的注意事項。

1。 吃完雞蛋後不要立即吃糖

雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不太好的。 有些地方有吃糖水荷包蛋的習慣， 其實， 那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 而這種物質不易被人體吸收， 所以會對健康會產生不良作用。 胃腸不適及消化不食者尤應避免。

2。 吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

很多媽媽喜歡在豆漿中打入雞蛋花， 或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。 其實， 單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，

它與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分的損失， 會降低二者的營養價值。

3。 吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。 ， 而兔肉性味甘寒酸冷， 二者都含有一些生物活性物質， 共食會發生反應， 從而刺激腸胃道， 引起腹瀉。

4。 吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

這也得從食物的五性中講起， 雞蛋甘平微寒， 鱉肉本身性滋膩， 患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。 加上它性咸平， 剛剛生完BB的產婦及消化系統不好的人都儘量不要吃。

5。 吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質， 炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。 因此當炎症發作時，

切記不要在吃雞蛋後吃藥。 特別是一些消化道疾病， 有腹瀉症狀的， 更加不能吃雞蛋。 因為雞蛋含蛋白質多， 會加重胃腸負擔， 相對對藥效有影響， 特別是脂肪瀉。 如果是其它炎症， 如呼吸系統、泌尿系統等， 從西醫角度來說是沒有多大影響的。

6。 吃完雞蛋後不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。 特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。 知道嗎?吃完雞蛋後喝茶會有害健康。 因為茶葉中含有大量鞣酸， 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸道蠕動減慢， 延長了糞便在腸道內滯留的時間， 不但易造成便秘， 而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性， 危害人體健康。

上面我所講的這些事項希望大家可以牢牢記住，

雞蛋雖然本身有很多蛋白質和營養物質， 可以提升記憶力， 調養好體質， 對身體很有好處， 但是它並不是和所有東西都是可以搭配， 只有正確的掌握了各種食物的作用， 這樣搭配出來的飲食才能讓它的功效最大化的展現出來， 才能真正的起到調理身體的作用， 為了我們的身體健康， 合理飲食之外最好是參加適當的運動， 這樣才會有好心情， 才會更健康。