鯉魚湯除濕化痰 痰濕體質秋季如何飲食

赤豆鯉魚湯

材料：活鯉魚1尾（約800g）、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生薑、蔥段、胡椒， 食鹽少許。

做法：將活鯉魚1尾（約800g）去鱗、鰓、內臟；將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹，

功效：本品健脾除濕化痰， 用於痰濕體質症見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。

珍珠薏米丸

材料：瘦豬肉200克， 薏米150克， 生薑30克， 精鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。

做法：將豬肉洗淨， 剁成肉餡， 做成直徑2釐米大小的肉丸備用；生薑切成細末備用。 將薏米洗淨， 備用的肉丸裹上生薏米、生薑末， 放在蒸鍋內蒸10~15分鐘， 然後取出肉丸， 放調味品勾芡即可食用。

功效：健脾化濕和胃， 降脂輕身。

黃芪山藥薏苡仁粥

材料：黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克， 糖適量， 粳米50克。

做法：先將山藥切成小片， 與黃芪、麥冬、白術一起泡透後， 再加入所有材料， 加水用火煮沸後， 再用小火熬成粥。

功效：益氣養陰、健脾化痰、清心安神。

胡蘿蔔芫荽湯

材料：胡蘿蔔250克， 芫荽150克， 荸薺100克， 雪梨150克。

做法：胡蘿蔔、荸薺、雪梨去皮， 洗淨切薄片備用。 芫荽去根、葉， 洗淨， 切成5釐米長的段備用。 先將胡蘿蔔、荸薺、雪梨放入煲中煲湯， 湯成後將食時， 再加芫荽入煲內煲10分鐘即可食用。 每日早晚各1次， 連服5天。

功效：胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。

菊花薏仁粥

材料：枇杷葉9克， 菊花6克， 薏苡仁30克， 大米50克。

做法：將前2味藥加水3碗煎至2碗， 去渣取汁， 加入薏苡仁、大米和適量水， 煮粥服用。

功效：清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。

白術陳皮茶

材料：白術30克、陳皮10克， 加1000毫升，

做法：用中火煎煮半小時， 過濾之後當茶飲。

功效：健脾燥濕， 養胃消痰。

白術陳皮豬肚湯

材料：陳皮6克， 白術30克， 鮮豬肚半個至1個，

做法：先將豬肚洗淨飛水， 將全部用料放入湯煲內， 加水約2500ml， 煲滾後改用文火煲約1個半小時， 然後取出豬肚切件， 放回鍋內， 再煲30分鐘， 調味即可。

功效：健脾燥濕開胃。 白術功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效；豬肚甘，