鴨蛋和紅薯能一起吃嗎

紅薯雖然作為一種營養價值極高的食物， 例如在抗癌以及降血糖方面都可以發揮出紅薯的作用。 但是吃紅薯的時候也有許多禁忌事項， 不能夠將紅薯和雞肉搭配在一起食用， 否則會引起食物中毒的后果。 鴨蛋的營養價值也非常高， 所以鴨蛋也成為了人們補充身體營養的主要食物之一， 那么鴨蛋和紅薯可以一起吃嗎?

1鴨蛋和紅薯能一起吃嗎

可以一起適量吃。

在食物性味及成分上， 鴨蛋性涼， 味甘、咸， 當中主要含有蛋白質、維生素、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、以及鉀、鈉、核黃素等微量元素， 而紅薯性平， 味甘， 富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、胡蘿卜素、鉀、鎂、葉酸等成分;兩者在性味以及營養成分之間均無沖突的部分， 因此可以同食。 但是最好注意控制食用量， 不宜多食， 避免出現腸胃不適的情況。

鴨蛋

2鴨蛋和紅薯一起吃的好處

1、增強免疫力

鴨蛋中的優質蛋白質含量豐富， 而紅薯中含有維生素C及多種礦物質， 人體適量食用， 能夠一定程度上提高自身的免疫能力， 適合體質虛弱的老人、小孩食用。

2、補充營養

鴨蛋屬于高蛋白食物， 其中還含有豐富的礦物質元素， 而紅薯中含有不少維生素， 營養價值比較高，

3、預防便秘

由于紅薯中含有大量的纖維素和果膠， 適當食用可以促進胃酸分泌， 進而促進腸胃蠕動， 可以起到一定潤腸通便的作用， 預防便秘的發生。

鴨蛋

3鴨蛋和紅薯一起吃多少

1、鴨蛋：1-2個。

2、紅薯：約巴掌大小的分量(100克)。

因為紅薯中含有不少的淀粉及纖維素， 而鴨蛋中蛋白質、礦物質含量并不低， 都是不容易消化的食物， 因此若是兩者一起食用， 需要適量， 以免導致腹脹等不適情況， 并且降低營養物質的價值。