過敏性鼻炎飲食指南 過敏性鼻炎飲食注意事項

不論何種疾病都要食之有道， 才能養身防病;食之無道， 可傷身致病。 正如醫聖張仲景所說：“若得相宜則益體， 害則成疾。 ”可見要合理配膳， 講究“食”的科學性和合理性。 過敏性鼻炎患者在飲食選擇上也要做到心中有數。 下面簡單介紹一下過敏性鼻炎主要的飲食選擇。

過敏性鼻炎飲食指南

一、多吃蔬菜水果

對於過敏性鼻炎患者來說， 蔬菜、水果也是非常重要的。 例如杏、鳳梨、柿子、胡蘿蔔、番茄、油菜、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素進入人體後能轉變為維生素A。 維生素B主要存在於瘦肉及動物肝臟， 胡蘿蔔、深綠色蔬菜中的β胡蘿蔔素與小麥胚芽、燕麥中的維生素E， 這些都可以預防免疫功能衰退， 有益於過敏性鼻炎的康復。

二、多食粗雜糧

隨著生活水準的提高， 粗雜糧似乎淡出了人們的視野。 偶爾吃一頓， 也成了我們回味過去， 懷懷舊的表達方式。 實際上， 粗雜糧遠比單一的細糧營養成分高。

研究表明， 雜糧有許多藥用功效。 經常吃雜糧有助於胃腸消化， 可加速新陳代謝和提高人體免疫力。 並且粗雜糧可緩解過敏症狀， 因為粗糧如糙米、小米、玉米麵、蕎麥面中富含維生素B族， 而維生素B可有效減緩過敏現象，

從而減少過敏性鼻炎患者的發病次數。 這對於過敏性鼻炎患者來說是非常有幫助的。 常見的雜糧有以下幾種：大麥、蓧麥、蕎麥、小米、玉米。

三、適當進補

不一定要在有症狀的時候才選擇進行食補， 應該根據一定的原則隨時來進行食補。

而且要結合自己的身體狀況來進行食補， 不必完全拘泥於過敏性鼻炎這個疾病， 只有全身狀況改善後， 鼻部局部的情況才能改善。

夏季進補原則：因為夏天氣溫高， 人體喜涼， 所以食物應以寒涼為主。 如各種瓜類、大麥、小麥、綠豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、茄子、鴨肉、牛乳、雞蛋及水果等， 都可達到清熱解暑、健脾作用。 夏天是暑濕當令季節， 脾虛的過敏性鼻炎患者應選食健補脾胃、化除濕邪、性質平和的補益食品， 如冬瓜湯、綠豆湯、苡米粥等， 既可解暑止渴， 亦可生津健脾。

四、補鈣

鈣有助於過敏性鼻炎患者緩解過敏狀態， 改善過敏體質， 增強抵抗力。 在臨床緩解過敏症狀時， 鈣劑也是有效的藥物。 另外， 體內保持一定量的鈣質， 不但可防治骨質疏鬆與骨軟化症， 而且還可以調節血壓。 鈣離子還可維持神經、肌肉的興奮性。 血鈣過低會使神經、肌肉的興奮性增高， 神經細胞過度敏感， 使人容易衝動， 所以缺鈣者很難控制情緒而易怒。

過敏性鼻炎患者平時要注意在飲食方面，

多供給含鈣豐富及易於吸收的食物。 這類食物除水果與蔬菜外， 還有乳類、豆類、紫菜、海帶、蝦皮、芝麻醬等。 總之， 每天鈣的供給量， 最好不要低於1000毫克。