喝茶選哪種茶具適合

一、茶具類型。

1、紫砂壺。

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種， 成陶火溫在1000~1200°C， 質地細密， 既不滲漏， 又有肉眼看不見的氣孔， 能吸附茶汁，

蘊蓄茶味， 且傳熱緩慢不致燙手， 即使冷熱變得很快， 也不致破裂;用紫砂壺泡茶， 香味醇和保溫性好無熟湯味， 能保茶真髓， 一般認為用來泡臺灣的烏龍茶， 鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

2、瓷器茶具。

無吸水性， 音清而韻長， 瓷器以白為貴， 約1300度左右燒成， 能反映出茶湯色澤， 傳熱、保溫性適中， 對茶不會發生化學反應， 泡茶能獲得較好的色香味， 且造型美觀精巧， 適合用來沖泡輕發酵、重香氣， 如文山包種茶、綠茶等。 瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選， 瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。

3、玻璃杯。

質地透明、傳熱快、不透氣， 以玻璃杯泡茶， 茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，

均可一覽無遺。 玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手， 但價廉物美。 用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶， 杯中輕露飄渺， 茶芽朵朵、亭亭玉立， 或旗qiang交錯、上下浮沈， 賞心悅目別有風趣。

飲茶是一種很好的習慣， 因為大家知道茶對於人體是有很多保健功效的， 不過很多人的泡茶方式都有問題， 其問題的根源基本上都是一樣， 就是泡茶的茶杯， 要知道泡茶的茶杯不合適， 將會大大降低茶的口感及茶的保健功效， 所以選擇正確茶杯是至關重要的。

二、名茶與茶具搭配。

1、名優綠茶：透色玻璃杯， 應無色、無花、無蓋。 或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

2、花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

3、黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

4、紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

6、烏龍茶：紫砂壺杯具， 或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。 也可用灰褐系列炻器壺杯具。