芒果黑能吃嗎？芒果怎麼保存和挑選？

芒果是很難保存的一種水果， 如果保存的方法不當， 那麼在不久之後， 芒果就會發黑。 芒果發黑分兩種情況， 如果是芒果裡面有黑絲， 那麼是不能吃， 如果只是芒果皮上有黑斑點， 那麼芒果還是可以吃的。 當然， 如果正確的保存芒果的話， 就會減少芒果發黑的現象。 下面就為大家介紹芒果的保存和挑選方法！

一、芒果裡面有黑色的絲能吃嗎

不能吃。 芒果裡面出現黑絲的話， 這是由於芒果存放太久， 導致芒果裡面被氧化了， 原本的纖維素也被破壞了， 所以切記出現這種情況不宜再食用。 芒果的果核上面的確是有一些須，

二、吃帶有黑絲的芒果的危害

一般來說如果只是少量的食用， 是不會有太大危害， 可能只是肚子有點不適感。 但是， 如果食用過多就容易導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。

三、芒果皮上有黑點能吃嗎

和果肉裡帶黑絲情況不同， 芒果皮上有黑點是能吃的。 芒果皮中多酚類氧化酶， 一般芒果經過運輸或存儲是受到擠壓， 表面就會形成黑色點點， 這只是芒果外表的褐變情況， 裡面果肉完好的話還是可以吃的， 並沒有什麼危害哦。

四、芒果可以保存多久

不熟的芒果在一般溫度也就是常溫下10度到25度之間,可以保存半個月左右。 將成熟的芒果放在冰箱裡面可以保存2~5天。

五、怎麼挑選到好的芒果

1、聞一聞， 新鮮的好芒果一定充斥著濃郁的芒果香味， 香味月濃郁、味道越好。

2、輕捏,新鮮的好芒果水分非常充足， 果身富有彈性， 如果軟噠噠的代表快要壞了， 不要購買。

3、同樣大小的芒果， 比較重的代謝水分比較充足， 組織比較細密， 口感也會更好。

4、可以查看蒂頭是否展開， 展開程度越大越成熟， 儘量不要選青色芒果。