大豆卵磷脂

文章導讀

可能很多人都曾聽說過大豆卵磷脂， 但是對於它對人體有什麼作用卻不太瞭解， 其實， 卵磷脂有著非常重要的作用， 如果體內缺乏這一營養物質的話， 那麼人體的抗病能力就會受到影響， 而且新陳代謝能力也會變差， 因此， 在生活中大家要注意適當的補充大豆卵磷脂。

當人體的卵磷脂充足時， 生命力才會更強， 這種營養物質對於肝臟的保護， 對於許多常見疾病比如糖尿病的防治是有很好的作用的， 而且它還能起到抗衰老的目的， 下面具體來看看大豆卵磷脂的主要作用。

1、延緩衰老

構成人體的細胞有60兆億個。 1秒鐘就會死亡50萬個， 同時再生50萬個。 隨著年齡的增長， 細胞死亡的數量將越來越多， 而再生的細胞卻越來越少。 當細胞死亡數大於再生數時， 人就開始衰老了。 細胞的新陳代謝過程， 是由細胞膜調控的， 細胞膜的健康程度，

直接關係到細胞的自我修復能力、資訊傳遞能力、抵禦外部侵害的能力、細胞活性與再生能力等。 細胞膜主要是由卵磷脂構成的， 向人體補充卵磷脂， 就意味著可以修補被損傷的細胞膜， 改善細胞膜功能， 使細胞膜軟化和年輕化， 增加細胞活性。 通過對卵磷脂的攝取， 就可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力， 增強人體的生命活力， 從根本上延緩人體衰老。

2、血管清道夫、預防心腦血管疾病

卵磷脂可以乳化、分解油脂， 能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子， 使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 起到軟化血管、改善血清脂質， 清除過氧化物的作用， 使血液中膽固醇及脂肪含量降低， 從而降低血液黏稠度，

增進血液迴圈， 減少脂肪在血管內的滯留時間。 進而， 使營養豐富、含氧充足的血液， 暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。 日本慶應大學醫學院食品營養系曾做過臨床實驗， 並得出結論：通過服用卵磷脂， 可以有效降低過高的血脂和膽固醇， 進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。

3、健腦益智、預防老年性癡呆

卵磷脂能為大腦神經細胞提供充足的養料， 使腦神經之間的資訊傳遞速度加快， 從而提高大腦活力， 消除大腦疲勞， 使大腦思維敏捷， 提高學習和工作效率。 卵磷脂在修復受損傷腦細胞、打通大腦與血液迴圈之間障礙的同時， 可維持腦神經細胞的正常功能， 並增強大腦神經系統功能，

進而達到預防老年性癡呆症的功效。

4、肝臟的保護神

大量飲酒或營養過剩會加重肝臟細胞的負擔， 降低肝臟合成磷脂的能力。 當人體內磷脂膽鹼不足， 會導致脂肪在肝臟內的大量積聚， 形成脂肪肝， 使肝臟細胞被破壞， 肝功能減退， 引起肝硬化甚至肝癌。 科學證明：補食卵磷脂能增強肝細胞物質代謝， 促進脂肪降解， 保護肝臟， 預防脂肪肝等病症的發生。

5、糖尿病人的營養品

卵磷脂能增強胰臟功能， 修復胰臟細胞， 使其分泌充足的胰島素， 降低血糖， 有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中， 從而減輕糖尿病病情。

6、構成生物膜的主要成分， 是人體不可缺少的基本物質

卵磷脂能促進精神傳到， 提高大腦活力， 而且由於具有良好的乳化性，

能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉澱並清除部分沉澱物， 從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進血液迴圈， 預防心血管疾病的作用。 因此經常食用含大豆軟磷脂的產品， 可以有效調節血脂和膽固醇， 改善大腦功能， 提高記憶力， 預防和治療脂肪肝等。

現在， 相信大家都清楚的知道了大豆卵磷脂的主要任務有哪些了， 總的說來， 它是對人體非常有益的一種營養品， 適合長期服用， 不過在選購的時候大家要注意了， 一定要買到正品， 選擇有品牌的， 這樣才能達到自己想要的保健功效。