草莓淡奶油蛋糕卷的做法
很多人因為工作太忙而忽略了飲食, 隨便應付了事, 其實, 我們不需要花費太多的精力, 就可以為自己準備一頓美味的晚餐, 只要選擇得當就可以了, 草莓淡奶油蛋糕卷的做法不需要花費過多時間, 只需要簡單幾步就能完成。
1、準備好所有食材!把蛋黃和蛋清分離, 分別盛在兩個無水無油的盆兒裡。 把蛋黃打散, 再分別加入牛奶, 玉米油和20克糖, 用打蛋器攪打均勻!
2、在蛋黃糊內篩入低筋麵粉和1克泡打粉!
3、攪拌均勻, 備用!
4、把蛋清打發!
5、先加入30克糖!
6、繼續攪打!
7、再加入30糖!
8、加入1克泡打粉!
9、用電動打蛋器攪打至提起打蛋器不再滴落蛋白為止!
10、把1/3蛋白糊加入蛋黃糊中攪拌均勻!
11、把剩下的蛋白糊倒入蛋黃糊中攪拌均勻!
12、把蛋糕糊倒入鋪了錫紙的烤盤中!
13、烤箱預熱!180度,中層,烤20分鐘即可!
14、把烤網蓋在烤好的蛋糕上!
15、把烤盤翻過來,去掉烤盤!
16、輕輕揭掉錫紙!
17、再把錫紙蓋回去!
18、翻過來!
19、把剩下的15克糖放入淡奶油中打至有紋路為止,均勻的塗抹在蛋糕上!
20、把草莓洗乾淨!
21、撒在奶油上!
22、用擀麵杖輔助把蛋糕卷起來!
23、用錫紙包好,放入冰箱冷藏約1小時!
24、蛋糕卷做好了!
25、切開即可食用!
看著餐桌上的美食,是否對下廚產生了濃厚的興趣呢?草莓淡奶油蛋糕卷的做法簡單,借助烹飪的工具,可以快速的做好美食,美食無需等,即刻可品嘗。
10、把1/3蛋白糊加入蛋黃糊中攪拌均勻!
11、把剩下的蛋白糊倒入蛋黃糊中攪拌均勻!
12、把蛋糕糊倒入鋪了錫紙的烤盤中!
13、烤箱預熱!180度,中層,烤20分鐘即可!
14、把烤網蓋在烤好的蛋糕上!
15、把烤盤翻過來,去掉烤盤!
16、輕輕揭掉錫紙!
17、再把錫紙蓋回去!
18、翻過來!
19、把剩下的15克糖放入淡奶油中打至有紋路為止,均勻的塗抹在蛋糕上!
20、把草莓洗乾淨!
21、撒在奶油上!
22、用擀麵杖輔助把蛋糕卷起來!
23、用錫紙包好,放入冰箱冷藏約1小時!
24、蛋糕卷做好了!
25、切開即可食用!
看著餐桌上的美食,是否對下廚產生了濃厚的興趣呢?草莓淡奶油蛋糕卷的做法簡單,借助烹飪的工具,可以快速的做好美食,美食無需等,即刻可品嘗。