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我們能否活得“原始”些?

最近, 中國科學院大學和昆明科技大學等多家科研機構聯合發佈了“中國心血管病死亡地圖”。 結果顯示, 中國各地區、不同省市的心血管病死亡率存在明顯差異。

像冠心病、腦血管病、高血壓、糖尿病這樣的慢性疾病, 也被稱為“富貴病”, 是人們生活慢慢變好之後多發的疾病。 從根源上看, 患上慢病與不健康的生活方式有很大關係。

於是, 我們不禁思考, 現代人能否生活得“原始”些?

心腦血管病死亡病例“北高南低”

此次出爐的“中國心血管病死亡地圖”顯示, 心血管病死亡率存在地區間的明顯差異。 南方地區高血壓死亡人數多於北方,

而北方冠心病和腦血管病死亡病例多於南方。

從疾病分佈地區看, 冠心病死亡率最高的是山東、河南、湖南和遼寧四省, 死亡率最低的是西藏、青海和海南, 東北地區死亡率明顯高於西南;腦血管病死亡率最高的是河南、山東、湖北、湖南四省, 華中和華東地區成為腦血管病死亡重災區, 西藏、海南、青海和寧夏死亡率最低;高血壓死亡率排名前四位的是湖北、廣東、湖南和重慶, 死亡率最低的是青海、天津、寧夏和海南。

究其原因, 肥胖、運動少、飲食模式和環境污染在很大程度上誘發中國人的心血管病, 並造成南北差異。 北方人喜高鹽、高脂、高糖飲食, 由於氣候寒冷, 他們活動少、有氧消耗少, 因此更易產生肥胖,

患高血壓、高血脂、高血糖的比例較高。 而肥胖和“三高”均是導致心腦血管疾病的重要危險因素。

《中國心血管病報告(2015)》中提到, 2014年中國心血管病死亡率居疾病死亡構成的首位, 高於腫瘤及其他疾病。 中國每年有350萬人死於心血管疾病, 每10秒就有1人因此喪生。

如今, 中國人消費的脂肪類食物越來越多, 動物性食品的消耗增長快速。 與此同時, 中國人的運動越來越少。 肥胖的增加催生了許多“富貴病”。 每增加5公斤體重, 患冠心病的幾率升高14%, 患缺血性卒中的幾率提高16%。 而且, 肥胖也會導致高血壓、心臟病、腫瘤等的發病率增高。

八旬“原始”人心血管年輕25歲

當今世界, 有一群人與現代生活背道而馳。 在玻利維亞亞馬遜, 提斯曼人(屬於印第安人,

約有1.6萬人)過著相對原始的生活。

來自美國、德國、埃及、法國、秘魯、玻利維亞等國的多家高校研究機構認為, 提斯曼人可能是世界上最健康的人。 2014年至2015年, 研究人員走訪了85個提斯曼村莊, 對705位年齡在40歲至94歲之間的提斯曼人做了CT掃描, 以評估他們的心血管健康狀況。

總體結果顯示, 提斯曼人有著世界上最健康的心臟和血管。 提斯曼人中80歲老人的心血管年齡相當於55歲左右的美國人, 85%的提斯曼人沒有心臟病風險, 13%有低風險, 僅20人有中度或高風險。 75歲以上的提斯曼老年人中, 65%幾乎沒有心臟病風險, 有中度或高風險的人僅占8%。

研究將提斯曼人的健康資料與美國人做了比較。 結果顯示, 在各個年齡段的動脈粥樣硬化發病率方面,

提斯曼人明顯低於美國人。 同時, 另一項針對6814位年齡在45至84歲之間的美國人的研究顯示, 沒有心臟病風險的人僅占14%, 50%的人有中度或高風險。 而且, 提斯曼人血液平均低密度脂蛋白和高密度脂蛋白都明顯低於美國人, 肥胖、高血壓、高血糖的情形都很少見。

現代人可嘗試效仿半原始生活

現代社會中存在的“原始”人, 擁有令人羡慕的健康。 那麼, 其他現代人能否效仿呢?

美國研究人員發表在2016年8月《基因組生物學》上的一篇文章, 分析比較了6000人的18組DNA樣本, 包括非洲的兩個群體、非裔美國人、白種人、東亞居民、拉丁美洲人和美洲印第安人。 從遺傳標記看, 拉丁美洲人和提斯曼人的免疫系統要比其他種族的人退化更慢。

同時, 提斯曼人比白種人(平均壽命為84歲)的壽命長3年, 在他們的DNA中, 沒有發現大量慢性疾病的徵兆。

提斯曼人的健康和長壽, 是由於遺傳還是後天呢?研究人員傾向于後天的生活方式, 即原始樸素的生活讓提斯曼人擁有了最健康的心血管。 因為在過去五年, 由於生活方式的變化, 提斯曼人的心血管健康開始走下坡路。 新的道路建成和汽艇的引進, 方便了提斯曼人前往附近市場購買糖和油, 改變了他們的飲食、運動行為, 使其膽固醇水準開始上升。

事實上, 現代人不必也不可能像提斯曼人那樣過原始生活, 但可以過半原始的樸素生活。 比如, 多吃低飽和脂肪和富含纖維的膳食, 降低重口味, 不抽煙、不喝酒,

不熬夜, 多活動, 減少對環境的污染。 如此, 現代人完全有可能扭轉心血管病發病率和死亡率攀升的狀況。 (田地)

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提斯曼人的健康秘訣

提斯曼人過著相對原始的生活:在飲食上, 他們攝入的肉量少, 而以碳水化合物為主, 並占到日常飲食的72%。 比如, 大米、玉米、樹薯、芭蕉、土豆、堅果、車前草和水果等。 含蛋白質的食物僅占提斯曼人飲食的14%, 主要是野豬、山貘、水豚和淡水魚。

提斯曼人每天90%的時間都在活動, 如狩獵、採集食物、釣魚和耕種, 白天不睡覺時大約只有10%的時間是坐著。 他們狩獵一次平均持續8小時, 行走18公里。 他們平均每天行走16000步至17000步, 即使年齡超過60歲的老人, 每天也會走15000步以上。

當然, 環境也是提斯曼人的健康助力。 他們居住的亞馬遜森林,有天然的空氣淨化作用。森林能分泌殺菌素,如萜烯、酒精、有機酸等,殺死細菌、真菌和原生動物,使空氣中的含菌量大大減少。

他們居住的亞馬遜森林,有天然的空氣淨化作用。森林能分泌殺菌素,如萜烯、酒精、有機酸等,殺死細菌、真菌和原生動物,使空氣中的含菌量大大減少。