葡萄柚誘人好處多

柚子在秋冬的超市里尤為常見， 尤其是因為它特殊的功效， 人們對柚子的關注也越來越多。 那柚子家族中的葡萄柚你喜歡嗎，

葡萄柚具有纖維含量高， 抗氧化效果好和血糖指數低等特點， 是一種可以天天享受的健康水果。 (半個葡萄柚只含有60卡路里熱量.纖維量卻足足有6克， 比一個蘋果含有的纖維量還多)。

雖然以前的葡萄柚飲食風潮過於走極端， 營養不平衡， 但將其加入平衡的飲食中卻能幫助你保持苗條的身材。

肯福吉歐卡博士， 聖地牙哥斯克裡普斯醫院營養與新陳代謝中心主任， 主持了葡萄柚在減肥過程中的作用的研究。 他們證實， 葡萄柚具備以上特性。

研究過程中， 肯福吉歐卡博士和他的同事將100位肥胖男女分為4個試驗組。 第一組吃葡萄柚提取物， 第二組每次就餐時喝葡萄柚汁，

12周之後， 服用安慰劑的受驗者減掉的平均體重不足半磅， 吃提取物的平均減掉了2 4磅， 喝汁的平均減掉了3.3磅， 吃新鮮葡萄柚的平均減掉了3.5磅。 吃柚子的受驗者將葡萄柚一分為二， 再分成四瓣， 再剝掉皮。 這樣， 他們也吃了一部分襯於果皮內側的海綿層。

目前， 我們還不清楚葡萄柚是如何促使體重減輕的， 但它似乎對緩解胰島素抵抗(伴隨人變胖而出現)有幫助作用。

葡萄柚帶給健康的好處令人著迷。 據美國化學學會在柑橘類水果的潛在益處研討年會上發表的研究報告， 葡萄柚的益處包括以下幾種：

◆具有抗炎和抗癌特性：

◆降低胰島素水準和促進減肥：

◆緩解衰老併發疾病：關節炎、阿爾茲海默氏症、哮喘、帕金森病、耱尿病、白內障和克朗氏病。

紅色葡萄柚和粉色葡萄柚都屬於一種含有番茄紅索的特殊水果。 番茄紅紊是一種開鏈不飽和胡蘿蔔素， 正是因為有了它， 番茄、紅橙、芭樂、玫瑰果和西瓜才有了鮮豔的紅色。

研究表明， 番茄紅索能預防心臟病、某些癌症和導致失明的頭號原因——黃斑病變。 然而， 有一點需要注意：經驗證， 葡萄柚會妨礙一些常用藥的藥效發揮。 很顯然， 葡萄柚汁中的黃酮類化合物對腸內的一種負責抗組胺類藥和史塔汀類藥(用於降低膽固醇水準)分解和吸收的特殊酶有抑制作用。 如果你在服用這類藥物，

真沒想到葡萄柚還有減肥的功效， 那個還在為體重擔憂的你現在就來試試葡萄柚神奇的功效吧！