如此美味！沒想到番茄雞蛋東加一調料後，吃了那麼多年的番茄雞蛋湯！

【廣式糖醋排骨】1排骨清水泡半小時2將木瓜用壓成木瓜泥放入排骨中， 醃制1小時3洗淨排骨， 吸幹水份， 將鹽、高濃度白酒、生粉、蛋黃放入排骨中， 抓拌勻後醃制30分鐘4洋蔥、紅椒和黃椒切成片， 味汁調配好5將排骨依次均勻裹上生粉6幹鍋下油燒至油溫5成熱， 放排骨炸約10秒。  

現在的番茄， 都吃不出那種酸酸甜甜的新鮮味道了。 有一次看朋友做番茄炒雞蛋居然放番茄醬， 想不到味道如此好。 回家在番茄蛋花湯中加了點， 老公和小孩都特別愛吃， 讚不絕口！

食材：番茄2個， 雞蛋2個 調料：番茄醬2大勺， 小蔥1根， 大蒜2瓣， 水澱粉適量， 糖少許， 鹽適量

番茄洗淨燙過後去皮切塊， 雞蛋打散， 切蔥花， 切蒜末， 水澱粉調好；

起炒鍋， 熱鍋涼油爆香蔥花；

下入番茄丁， 加入少許白糖， 一邊翻炒一邊用炒勺壓大塊的番茄， 直到番茄被炒出紅汁；

加入番茄醬， 繼續翻炒， 至湯汁濃稠， 加入適量開水；

請

待湯水煮沸後， 趁沸騰慢慢調入水澱粉， 邊下邊攪拌至湯汁稍濃稠且呈略透明的狀態。 注意用量， 不要一次全倒進去， 慢慢試著加入；

待湯汁再次沸騰後， 打入蛋花；

下蒜末， 攪拌均勻；

簡單一味湯， 稍微一用心， 多一點點兒創意， 就能創造出不一樣的美味， 動手試試吧！

【芝士熱狗】 材料：麵包,雞蛋， 麵包， 芝士， 火腿腸， 竹簽。 1. 火腿腸用刀劃些口子~2. 然後放到熱水裡泡1分鐘~3. 把麵包建成方塊， 然後在方面一次放入芝士和火腿~然後卷起來~4,插竹簽,沾蛋液再沾麵包屑,再重複沾一次、下油鍋炸至金黃5、擠上番茄醬或者你喜歡的醬料即可~