健康食療

發熱者少吃七食物 護陰養顏更美麗

內傷發熱之人忌食下列食品。

炒米

性熱傷陰助火, 陰虛發熱者不宜服食, 正如《隨息居飲食譜》中所言:“炒米, 性燥助火。 ”食之更飭陰耗液,

加重病情。

狗肉

能溫陽益氣。 清・繆希雍曾指出:“凡病人陰虛內熱, 多痰多火者慎勿食之。 ”所以, 陰虛發熱, 概不宜食。

薤白

俗稱小蒜、野蒜, 性溫。 根據古代醫家經驗, 發熱病人不宜吃, 尤其是陰虛發熱者切忌。 如《食療本草》中就已指出:“薤, 發熱病人不宜多食。 ”《隨息居飲食譜》中認為:“多食發熱。 ”《本草匯言》中特別強調:“陰虛發熱病不宜食。 ”

胡椒

歷代醫家均認為胡椒為辛辣刺激性食物。 如明・李時珍說它“大辛熱, 純陽之物, 辛走氣, 熱助火。 ”《本草經疏》也說:“其味辛, 氣大溫。 血有熱, 與夫陰虛發熱, 熱氣暴沖, ……切勿輕餌, 誤服之, 能令諸病即時作劇, 慎之慎之。 ”對發熱性疾病, 無論外感發熱或內傷發熱, 感染性發熱或非感染性發熱, 皆當忌吃胡椒, 以免加重病情。

肉桂

大辛大熱, 純陽之物, 為民間常用調味佐料。 凡屬中醫的熱證、陽證、實證, 皆不宜吃。 誤食多食, 有助熱上火, 動血耗陰之弊。 所以, 《本草經疏》中告誡:“一切溫病熱病, 法並忌之。 ”無論何種發熱疾患, 皆當禁忌。

丁香

為五香粉調味品之一, 性溫味辛,

有助熱動火傷陰之弊。 所以, 《本草經疏》中說:“一切有火熱證者忌之。 ”《隨息居飲食譜》也指出:“陰虛內熱人忌之。 ”因此, 無論是感染性發熱, 或是非感染性的陰虛發熱者, 皆不宜多吃丁香之類的五香粉調味劑。

薄荷

性涼, 味甘辛, 對外感風熱之邪的發熱病人, 食之為宜。

但對陰虛發熱之人, 則應忌之。 正如《本草從新》所說:“薄荷辛香伐氣, 虛者遠之。 ”《本草經疏》亦指出:“陰虛人發熱勿服, 以出汗則愈竭其津液也。 ”實際上, 無論是陰虛發熱或是氣虛發熱或是血虛發熱, 皆不可食。

此外, 根據辨症, 凡屬氣虛發熱者, 還應忌吃柿子、香蕉、檳榔、山楂、金橘餅、橘皮、榧子、荸薺、蘿蔔、茭白、竹筍、苦瓜、苤藍、茴香等性寒、辛辣之物和破氣耗氣之品;凡屬血虛發熱者也應忌吃辣椒、胡椒、花椒、丁香、茴香、蔥蒜、生蘿蔔、芥菜、薄荷、菊花等生冷、辛辣食品;凡陰虛發熱者還應忌吃辣椒、胡椒、茴香、白酒、肉桂、蔥薑、炒米花、爆玉米花、鍋焦、荔枝、桂圓、橘子、櫻桃、洋蔥、香椿頭、砂仁、豆蔻、食茱萸、蓽撥、狗肉、羊肉等辛辣溫燥、耗傷陰液的食物。