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臘鴨腳翼 讓你美麗不是夢

口味:清香味 工藝:臘

臘鴨腳翼的製作材料:

主料:鴨翅300克,鴨掌300克

調料:鹽100克

臘鴨腳翼的特色:

味清香, 可茶可酒。

教您臘鴨腳翼怎麼做,

如何做臘鴨腳翼

1.把精鹽與清水25克和勻醃鴨腳翼, 每隔四小時攪拌一次, 醃至第二天。

2.第二天把鴨腳翼起盆, 用清水泡浸二小時, 濾清水後用疏眼竹篩盛起腳翼上棚曬, 每隔二小時翻轉再曬, 晚上入火炬烘焙至身爽便成。