女性秋冬豆漿最養顏
鮮豆漿四季都可飲用。 秋冬飲豆漿， 滋陰潤燥， 調和陰陽;夏飲豆漿， 消熱防暑， 生津解渴;冬飲豆漿， 祛寒暖胃， 滋養進補。 其實， 除了傳統的黃豆漿外， 豆漿還有很多花樣， 紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。 大家不妨親自動手嘗試一下， 在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨一無二”， 且美味營養的豆漿， 溫暖又體貼。
養顏芝麻黑豆漿。 將10克花生和80克黑豆浸泡後， 再與黑芝麻一起打成漿， 煮開即可。 這款豆漿非常適合女性飲用， 具有烏髮養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
長壽五豆豆漿。 將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，
紅棗枸杞豆漿。 將45克黃豆浸泡6—12小時， 15克去核紅棗洗淨、10克枸杞洗淨， 一併加入豆漿機， 再加清水打成漿後煮熟即可。 有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效， 適合心血管疾病患者飲用。
花生豆漿。 由黃豆和花生製成， 具有補血益氣、滋陰潤肺的作用， 適用於體虛瘦弱、大病初愈之人
小貼士：豆漿神奇瘦身法詳細指導
◆ 豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中， 可以抑制碳水化合物和脂質的吸收， 所以能幫助瘦身。 因此， 在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
◆ 如果選擇在餐前飲用， 再搭配有飽食感的高纖食材， 可以防止過度飲食。
◆ 大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份， 如果沒有被身體吸收， 瘦身效果就會減低。 因此， 不要一口喝下豆漿， 而是要一口一口慢慢地飲用， 讓身體吸收。
豆漿怎麼喝最有益健康
熱豆漿 新鮮喝
儘量購買熱騰騰的豆漿， 現場食用。 年輕人及工薪階級群為了方便及口感， 往往購買冰的杯裝或袋裝產品， 這類豆漿常是前一日製備未使用完者。 一般豆漿店家不像工廠， 具有合宜的冷藏設備及空間(如冷藏庫)， 可以貯存體積龐大的液態豆漿，
購買較知名的商品， 雖無法完全保證商家一切合乎食品衛生法規， 但終究銷路大， 產品應較新鮮， 商家也較在意商譽。
無糖、鹹豆漿維持身材好味道
1杯甜豆漿約含7克蛋白質， 與1杯鮮乳相比， 所差無幾， 脂肪含量約4克， 與1杯低脂鮮乳相等， 卻是不折不扣的植物性脂肪。 值得注意的是， 1杯甜豆漿的醣類近30克。 不少人有此經驗， 在不吃其他食物的情形下， 喝1杯鮮乳可維持一個上午不餓， 但若喝1杯甜豆漿， 卻可能在1~2小時就明顯感到饑餓， 這主要是豆漿中的高糖刺激血糖升高， 啟動了體內胰島素快速分泌， 繼而使血糖快速下降， 因而饑腸轆轆。 對於怕胖、又抵不住饑餓的人， 或血糖不穩定的糖尿病患， 最好練習喝清豆漿， 或嘗試加入低糖的甜味劑， 或改喝鹹豆漿， 或將蔗糖減至可接受的最低量， 以期降低“胰島素效應”。
喝豆漿有七禁忌
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激， 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸， 就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀， 應立即就醫， 絕不能延誤時機， 以防危及生命。
忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，
忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香， 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後， 可產生變性沉澱物， 大大破壞了營養成分。
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質， 在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品， 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下， 與胃液較充分地發生酶解， 使營養物質被充分吸收。
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
使營養物質被充分吸收。忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
